旅游管理专业创业教育发展促进机制研究*

文/刘晓（南昌师范学院）

国务院印发的全民科学素质行动规划纲要中明确指出高校应深化创业教育改革，深入实施国家级大学生创新创业教育训练计划。与此同时，在国务办公厅发布关于进一步做好高校毕业生创业工作后，各大高校也陆续开展创业教育改革致力于推动创业教育的发展。旅游行业作为我国第三产业中的核心产业，具有巨大的经济、社会和文化价值。随着旅游业的快速发展，旅游专业的人才培养模式也应该进行相应的调整和改革，以更好地满足市场需求。在这个过程中，创业教育就成为了提高旅游专业人才创新能力和应对市场挑战的有效手段。创业教育对旅游管理专业的影响主要包括以下几个方面：

（一）旅游创业教育可以帮助高校提高学生的创新能力

通过创业教育，可以培养学生的创新思维和创新能力。在创业过程中，学生需要发挥创造性思维，从市场需求出发，提出新的产品或服务，从而获得市场竞争优势。这种创新精神不仅能够帮助学生更好地适应旅游市场的变化，而且能够为旅游企业提供更好的服务和产品，推动整个旅游业的发展。

（二）旅游创业教育可以培养学生的实践能力

旅游业是一个需要实践能力的行业，学生只有在实践中才能够真正掌握旅游业的核心技能。通过创业教育，学生可以参与实际的商业活动，了解市场的实际需求，掌握经营管理的实践技能，提高自己的实践能力。这种实践能力不仅能够为学生未来的就业提供更多机会，而且能够为旅游业的发展注入更多实践型人才。

（三）旅游创业教育可以增强学生的市场竞争力

旅游业是一个竞争激烈的行业，只有具备强大的竞争力才能够在市场上立足。通过创业教育，学生可以在早期就接触市场，了解市场的需求和变化，通过不断的实践和调整，提高自己的竞争力，增强自己在市场上的影响力。这种市场竞争力不仅能够为学生未来的就业提供更多机会，而且能够为旅游业的发展注入更多具有市场竞争力的人才。

与此同时，创业教育不仅仅对学生层面具有一定影响，同时它也出现了连锁效应，推动了旅游行业、高校及政府经济的发展。旅游管理创业教育不仅是旅游专业教育的必要组成部分，也是培养旅游专业人才的重要途径。只有通过创业教育的培养，旅游专业学生才能够更好地适应市场需求和挑战，为旅游业的发展做出更多的贡献，将自己所学的理论知识付诸实践。这也是每一个应用型本科院校旅游专业的教育重点所在。

新时代背景下旅游专业创业教育发展面临着一系列困境，其主要包括：

（1）创业教育评估体系作为判断旅游专业创业教育效果的重要标准、反映旅游专业创业教育发展困境的重要指标，重要性不言而喻。但在当前，旅游专业创业教育评估体系不完善，评估标准不够明确却成为了常见问题。第一，当前的评估标准大多停留在定性评估，评估指标缺乏明确性、目标性和量化性，导致评估结果的客观性和可比性欠缺。第二，评估体系缺乏有效的监管机制和反馈机制，这使得高校无法及时纠正教学中存在的问题和不足，也无法促进旅游专业创业教育的持续改进和提高。第三，评估体系缺乏多元化和综合性。旅游创业教育评估体系大多只重视教学质量的一些表面指标，如学生成绩、就业率等，忽视了创业教育的综合性和多元化。最后，旅游专业创业教育评估体系缺乏对实际应用性和创新性对关注。现有评估体系缺乏对学生实际操作能力和创业能力的评估，而更多是对学生的理论知识水平的考核。

（2）师资配置作为旅游专业创业教育中的重要组成部分，师资队伍的素质和结构直接影响到旅游专业创业教育的质量和效果。现有的创业教育师资队伍大多缺乏创业经验和企业实践经验，缺乏对实际市场的深入了解和对创业环境的深入认知。这会导致教学内容和方式脱离实际，无法提高学生的实际创业能力和实践能力。其次，师资队伍缺乏跨学科和国际化的背景。现今，旅游业已经成为一个国际化的产业，具有很强的跨学科性质。因此更需要拥有不同领域的专业人才，同时需要具备国际化的视野和背景，以满足旅游专业创业教育对于跨学科和国际化背景的需求。最后，师资队伍缺乏稳定性和长期发展规划。由于旅游专业创业教育师资队伍相对年轻，师资队伍在职称、待遇等方面待遇较低，这难以吸引和留住人才，师资队伍的流动性较大，从而影响旅游专业创业教育的长期发展。

（3） 现有的高校企业实践基地与企业合作缺乏深入和长期的合作，导致缺乏稳定的实践资源和支持。一些企业只是在名称上与高校合作，实际上并未真正提供有效的支持和资源。这也影响了旅游专业学生在实践中的成果和学习效果。与此同时，部分高校企业实践基地也缺乏有效的管理和运营，无法发挥应有的作用。例如，一些基地管理混乱，缺乏专业化的管理团队和运营模式，这也影响了实践教学效果，使得教学内容与实际创业环境脱节。

（4）学生素质作为影响旅游专业创业教育的重要因素之一，现有的旅游专业学生缺乏创业意识和创新精神，不愿意或不敢冒险尝试。这些学生往往缺乏自主创新能力，对未知的市场环境缺乏适应性，难以成为旅游创业的中坚力量。其次，他们也缺乏必要的商业知识和技能。他们可能对市场需求、市场调研、商业模式、财务管理等方面缺乏了解，难以为自己的创业项目提供全面和专业的支持和服务。这也侧面说明旅游专业课程和创业教育课程的融合度不高。

（5）在课程设置方面，其主要问题主要围绕旅游专业课程于创业教育融合度不高产生。旅游专业课程设置过于注重理论知识，缺乏实践性。由于旅游专业的课程设置主要由理论课程构成，而缺乏与实际工作相关的实践课程，导致学生缺乏实践经验，无法真正掌握实践技能，对创业的实际操作存在一定的难度。其次，旅游专业课程设置过于单一，缺乏专业化和差异化。目前，旅游专业的课程设置大多停留在基础知识层面，缺乏专业性和差异化，无法满足不同学生的需求，也无法提升学生在旅游创业领域的竞争力。第三，旅游专业课程设置缺乏前瞻性和实时性。由于旅游行业变化较快，课程设置的制定需要更具前瞻性和实时性，以适应不同时期旅游行业的变化，但现实情况是旅游专业的课程设置更新速度较慢，无法及时跟进市场需求和行业变化。最后，课程缺乏以旅游行业岗位核心胜任力为基础设置与实际市场需求相关的课程。

（6）旅游专业创业教育需要政府的支持来推动其发展。政府可以从多个方面支持旅游专业创业教育，例如加大对旅游专业创业教育的投入力度、出台创业扶持政策、建设创业服务平台、加大宣传推广提升旅游创业教育影响力等。然而，在实际情况中，政府对旅游专业创业教育的发展支持力不充分。首先，政府在对旅游专业创业教育的资金投入不充分。旅游专业创业教育需要一定的投入才能提供优质的教育资源和实践机会，而很多高校在创业教育方面的经费投入比较低。其次，政府高校创业教育的认可度不高，主要体现在对创业教育的相关赛事、学生在创新创业方面的成果和影响力的转化方面认可度不高。最后，政府在推动应用型本科高校的校企协同育人方面支持力度不大。

根据旅游专业创业教育现在所面临的困境，促进机制主要基于三个方面，他们分别是高校、企业与政府。

在高校方面，促进机制应从课程设置、师资队伍配置、学生素质及创业教育效果评估体系构建方面入手。

（一）在课程设置方面，首先我们应增设针对性课程

在课程设置中增设创业相关的课程，如创业管理、创业融资、创新创业等，这可以让学生更全面地了解创业过程和技巧。其次，在人才培养目标、课程目标的设定上需要明确。目标主要应基于培养学生的创新、创业及团队写作能力。人才培养方案及课程目标不仅需要教研室教师的讨论，也需要邀请旅游行业企业专家一起参与讨论撰写。第三，高校应推广创业实践课程。学院应与创业学院合作推广创业实践课程，让学生亲身体验创业过程，例如，组织学生到实际创业场景实践，多参加创业学院的创业项目完成路演等实战练习。第四，加强课程的针对性和实用性。旅游专业创业教育的课程应该具有很强的针对性和实用性，既要满足学生的知识需求，也要符合市场需求。学院可以邀请企业创业者或创业校友来校为学生授课或定期举办创业讲座，让学生了解创业市场动态、成功案例及相关行业信息。第五，高校应制定配套教材和教学资源。学校可以组织教师出版制定适合旅游专业学生的教材和线上线下教学资源。这些教材和资源应该是针对旅游行业和创业两个方面的，这有助于学生更好地掌握相关知识和技能。最后，教研室、教务处应建立合理的课程评价体系，通过评价来促进课程的持续改进，提高教学质量。

（二）在师资队伍配置方面，首先高校要加强教师的创新意识和实践能力

由于旅游行业是一个不断变化和创新的行业，教师应该具有创新意识和实践能力，积极探索和研究新的教学方法和技术手段，为学生提供更加丰富和实用的教学资源和实践机会。其次，要注重教师的行业背景和经验。教师应该具有丰富的旅游行业背景和经验，了解旅游行业的最新发展和趋势，能够为学生提供实用的行业知识和管理经验。同时，高校应尽量提高“双师型、双能型”教师待遇，鼓励支持教师深入企业学习，同时也和企业联合培养部分行业从事人员参与实践教学。第三，要加强教师之间的合作和交流。教师应该形成一个紧密的教学团队，互相学习和借鉴，共同探索和研究旅游创业教育的最佳实践和方法。这包括高校定期提供相关教师参与培训和交流的机会，与此同时，教研室教师应定期以互评、互助的方式开展教研室活动。最后，要注重教师的职业发展和激励机制。学校应该为教师提供良好的职业发展和激励机制，包括培训、晋升、奖励等，激发教师的工作热情和创新动力，提高教师的教学质量和实践能力。

（三）在学生素质发展方面，高校首先要加强学生的实践能力培养

旅游专业为学生需要具备实际操作和管理的能力。因此，学校应该积极推动实践教学，鼓励学生参与实际项目和企业实践，培养他们的实践能力和经验。其次要注重学生的自主创新和创业精神培养。创新和创业精神是创业成功的关键，学校应该通过培养学生的自主创新能力和创业精神，帮助他们发现和解决旅游业中的问题，从而推动旅游业的发展。第三要加强学生的团队合作和领导力培养。旅游业是一个集体性很强的行业，学生需要具备良好的团队合作和领导能力。学校应该通过团队项目和社团活动等方式帮助学生锻炼团队合作和领导能力，从而更好地适应旅游行业的工作环境。

（四）在创业教育效果评估体系构建方面，构建创业教育效果评价体系首先需要明确创业教育的目标

教学目标主要包含创新能力、创业能力及团队写作能力的培养。基于此，创业教育效果评估体系指标应包括对课程设置、师资队伍、学生素质、实践基地及社会影响。与此同时，评价体系需要定期更新和调整，以适应创业教育的发展和变化。评价体系应该反映当前市场的需求和趋势，以帮助学生更好地适应未来的创业环境。

在企业方面，促进机制应从与高校协同育人建立实践基地及开发相应实践课程入手。企业首先要协助高校建立完善的实践基地体系。实践基地是学生获得实践经验的重要场所，学校应该积极与旅游企业和旅游景区合作，建立实践基地，提供更多的实践机会给学生。其次，企业也应该参与到对实践基地的管理和监督，确保学生能够在安全、合法的环境下获得实践经验。第三，要注重实践基地的多样性和质量。实践基地应该具有多样性，包括旅游景区、旅游企业、旅游部门等不同类型的实践场所。第四，企业应该注重实践基地的质量，确保实践基地具有一定的行业影响力和学生实践的质量保证，要加强实践基地与旅游业的联系和互动。实践基地应该与旅游企业和旅游景区保持良好的合作关系，开展多种形式的合作，包括人才培养、项目研究、技术合作等，共同推动旅游业的发展和创新。

在政府方面，促进机制应从加强资源保障、培养旅游人才及提升社会影响力入手。首先，政府应该加强对旅游创业教育的政策支持。政府应该制定相关的政策和规划，支持旅游创业教育的发展。比如，制定旅游创业教育的法规和标准，为旅游创业教育提供合法性和规范性的保障。制定创业教育相关的财政和税收政策，为学校和创业企业提供资金和税收的支持等。其次，政府应该加强旅游创业教育的资源保障。政府应该为学校和创业企业提供必要的基础设施和资源，如“产业学院”的建立，为学生提供更好的学习和创业环境。政府还可以建立旅游创业教育专项基金，为旅游创业教育提供资金支持，以鼓励学生和创业企业开展更多的创新和实践活动。第三，政府应该加强对旅游创业人才的培养和引导。采取多种形式，如设立创业人才培训班、组织创业大赛、邀请专家指导等，为学生提供更多的创业知识和经验，帮助他们更好地融入旅游创业行业。最后，政府应该加强旅游创业教育的社会影响力。政府可以通过新媒体，如短视频、创业VLOG 等形式向社会宣传旅游创业教育的重要性和意义，吸引更多的人才和企业参与旅游创业教育。

综上所述，旅游专业创业教育应从从高校、企业、政府三方面入手制定相应促进机制。以期提高旅游管理专业创业教育的质量和效果，促进学生的创业能力和创新意识的培养，为旅游业的发展注入新的活力。

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