2023年休闲创业计划书23篇

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休闲创业计划书第1篇创业作为一门学科、作为一种行为、对社会经济极具重要性。20世纪80年代以来,创业学在西方发达国家产生并不断发展,目前已经成为一个相对独立的管理学分支。教育促进了市场的创业行为,而市下面是小编为大家整理的休闲创业计划书23篇,供大家参考。

休闲创业计划书23篇

休闲创业计划书 第1篇

创业作为一门学科、作为一种行为、对社会经济极具重要性。20世纪80年代以来,创业学在西方发达国家产生并不断发展,目前已经成为一个相对独立的管理学分支。教育促进了市场的创业行为,而市场的实践又反过来推动教育和研究的快速发展。在我国,创业教育、研究的发展以及经济形势的迅速发展,促使创业热潮不断高涨,创业活动已成为经济强劲发展的重要推动力。而从全球范围来说,人类进入21世纪以来,创业已成为经济发展的原动力。

然而,创业的成功除了要有一个好的构想之外,还必须要有一份好的商业计划书。

大部分创业失败缘于没有好的策划,好的构想只不过是一个好的种子,而创业策划是种子生根、开发、结果的土壤。还有,新创企业的最大限制是资源,尤其是资金和人才,这些因素都应予以重点研究。

休闲娱乐业已成为第三产业的发展动力,发展潜力巨大,庞大的消费市场产生了无限的商机,给投资者带来巨大利润空间。作为高校教师、教授们,博士硕士们,以至于留学生、来访学者等,他们除了教学工作、学术交流等活动,会寻求何种休闲活动?我们经过研究,认为他们须要的是一个特定的环境空间、有品味的休闲场所。既有别于正式学术交流的纷围,又有别于一般的休闲娱乐场所。其核心,便是营造出适合他们的特定环境空间。

作者从事建筑设计、房产开发及物业管理工作多年,对环境空间艺术有一定的理解和品味,对不同人群对环境的需求也有较深刻的理解。参加MBA学位课程学习后,接触了更多的有识之士,了解他们一些想法,结合所学到的知识,萌发了创办一家专门服务于高校教师(授)等高层知识分子、海外回归人士及留学生、学者等的校园休闲吧的构想。

本创业计划将结合自身的工作经验、知识学习、对区域市场的需求的判断,通过市场调查分析,对计划的可行性和各项内容进行研究论证。以数据分析为基础,以目标市场需求为约束,提出翰韵休闲吧的创办目标,经营宗旨及特色。

结合战略管理理论,研究项目的经营环境,制定项目经营计划;
并从市场机会、行业环境、竞争对手等方面分析挖掘市场潜力和自身优势;
从财务预测角度、风险分析角度验证计划的可行性,分析财务指标,比较分析同业状况、市场价格,得出财务分析的基础数据,预测项目现金流、投资回收期、内部收益率等指标。最后运用敏感性分析方法,确定了影响项目的最大经营因素,确保计划的可行性及对今后实施提供有效的指导,同时也偿试进行分析总结,寻求对相关行业的经营者、创业者提供一定的借鉴和帮助。校园的休闲消费市场潜力巨大,随着收入水平提高和思想观念的变化,休闲消费的需求将提高。通过细分市场可以发现,高校园区营造较为休闲舒适、有一定文化品位的环境空间,可补充高校园区休闲场所主要是运动场所、中西餐厅的现实情况,符合教授、学者这一特定群体的要求。

休闲创业计划书 第2篇

一、发展前景

自上大学以来我便开始注意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还很少有专门为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)

5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生情侣提供服务的行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、休闲吧管理结构

店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题,大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题,学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题,而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们自身也感觉没有办法。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势:
优势分析:本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,也很好的引导大学生的文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有休闲吧出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析:
休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透 促销策略:

1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里举行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容,让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活动期间,白天进行优惠活动,晚上进行派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区别于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参与热情度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。

七、财务状况分析

1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、 营销组合策略 有形化营销策略:

由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立休闲吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。

作为一个休闲吧开展绿色营销,我们有着天然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

推广保健知识、宣传绿色文化:

本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

十、 重视搞好一系列的企业公关活动

本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

十一、发挥绿色休闲吧的价格优势

本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

十二、市场风险

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

原料资源风险:

本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十三、应对措施

l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告

3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。

中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全休闲吧的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)

届时,休闲吧运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大休闲吧的辐射范围和影响力。

十四、店面设计

一、视觉识别

1、店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

2、颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

二、店面布局

1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。

4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。

6、餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

7、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

休闲创业计划书 第3篇

简介:随着社会的进步,现如今的奶茶店与甜品店越来越受人们的喜爱,闲暇之余越来越多的人喜欢去吃甜点喝奶茶。故此我们准备将两相结合,提供一个供消费者休息度过闲暇时光的场所。

项目名称:

xx奶茶甜品店

主要产品:

甜品,奶茶

业务范围:

销售甜品,点心,奶茶,饮料,果汁等餐后甜点和饮品

战略目标:

于创店起2年内,建立甜品品牌,收回前期建立店铺的投资,进行原始资金积累,预计于2年内开始盈利。不断提高自己的品牌形象,增强品牌影响力。虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多,单间店铺的盈利高,但其大都规模小份额少,并且产品单一,只经营奶茶或者面包一类,奶茶与甜品大都消费者都是女性,购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品,故此我们将两者结合,并且树立自己的品牌。如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观,但是正因其没有品牌的影响力,规模难以扩大,所以难以获取更多的利益。

我们在2年内,将第一家店铺建立完善,并积累了资金,一家店铺的盈利已经难以扩大,我们可以以此为本,大规模复制,于城市各地繁华区租赁店铺,开启分店。预计在5年内可以增开到3家。以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。

预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰,以此可以向更多经济发达地区开设分店,不断扩大自己的品牌优势,扩大店铺规模,打造一个甜品店的金字招牌。

消费者的特征:青年人与女性为店铺消费的主要部分。女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱,研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。奶茶对皮肤有美白滋润的作用,同时不含脂肪,所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。

店铺特点:越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶,同时大部分情侣也会结伴来购买。店铺正是要迎合消费者,故此装修应该青春靓丽,时尚大胆。并且营造一个优雅浪漫的气氛。让消费者更愿意进入店铺逛逛。同时推出情侣套餐,或者一系列的情侣促销活动,诸如第二杯半价,情侣购送情侣对勺或者y型吸管,买三杯以上送青春饰品等等。

并且质量与卫生也是消费者关注的重中之重,产品只有外观并不能满足消费者,靓丽的颜色会使消费者怀疑是否其中增含了不合格的食品添加剂或者色素。我们要严格按照国家标准进行制作,并且经过安检局的严格检查,使产品绝对安全,保障顾客的健康,让进店选购的每一个消费者都可以放心大胆的选择自己喜爱的食品饮品而无后顾之忧。

产品分析:

产品投资小,利润大,收益快,生产工艺简单,利于大学生的投资和创业。本店是以产品青春靓丽,追求口感,并且安全健康,产品种类繁复多样来提供给消费者美味的甜品奶茶。并且为消费者提供一个安静,优雅,浪漫的环境来供消费者聊天消遣,购买我们的产品。

促销计划:

我们于开业初始,可以提供为其几天的免费试吃试尝的活动来吸引消费者。在活动开始前做足宣传工作,重点宣传对象是附近各大高校,白领,青年聚集地。并且可以开展长期的会员制度,对于长期光顾的顾客会赠送会员积分卡,供顾客消费积分来换取一定的折扣或者礼品。

店铺选择:

店铺的选择是成功与否的关键,因为产品原因我们选择在地铁火车站附近,大学城内,人气景点附近,大型市场门口等地点开业。客流量大便于产品出售。同时也不必一味追求客流大的地点,诸如大学城内为青年集中的地点,为购买奶茶甜品的主力军,在此开店也可以节省一部分店铺租金。

财务规划:

融资策略:

因为是大学生创业,可能创业初期并没有多少资金,故可以选择与志同道合的朋友一起建立店铺,在盈利期后可以各自分管分店。来达到盈利最大化。并且方便管理,起步也不会太困难。

资金走向:主要用于店铺租赁,店铺的装修,购置产品加工器具,原料成本,宣传费用,发放员工工资等。

市场风险及对策:在本店创立初期,可能会存在下列几项市场风险:

1.店铺创建初期,消费者对店铺的认识程度较低,达不到店铺所要求的知名度,产品销售量远远不足,难以赚取利润,甚至难以维持店铺正常的运营。

2.周围的奶茶店甜品店数量较多,市场竞争激烈,使得顾客量远达不到预期,产品滞销。

3.一些老牌的甜品店奶茶店依然会吸引它们固定的消费者来消费,客源被其他店铺所抢,难以维系顾客,本店无大量稳定消费者,使得产品销量不稳定,日盈利额忽高忽低,店铺难以长远发展。

对策:

1.店铺创立初期,针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该点及产品的认知周期。

2.发展特色服务,形成奶茶甜品店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在消费者市场内形成良好的口碑效应。

3.在产品的设计和店面的管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为店铺的生命之源,力量之源。

4.建立和完善市场信息反馈体系,定期在消费者人群中进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。

财务风险及对策:

成立初期,前期注入资金少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。故此需要,合理确定资本结构,控制债务规模,记录每天的实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用符合公司运营的规划。制定有效的成本规划,作出准确的费用估算和预算。融资时我们签订合同,严格规定双方的权利和义务。加强资金的管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。

休闲创业计划书 第4篇

一、确定经营内容和目标消费群体,选址、选址、再选址。

1、 选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置,通常我们会对校园里人浏览量大的地方作为选址目标地还会考虑到周围环境。因为接近那些支持你生意的消费群体至关重要,他们是店铺运营的基础。在选址的时候和附近商家聊聊,了解一下那里的情况,什么时间客流较大,来此消费的都是些什么人及需求的特点。

2、 要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。我感觉最好建成是含简餐和酒水的咖啡吧 。

二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)

1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。

2、座位数、经济规模(坪数)。

3、型态:
简餐和酒水咖啡复合餐厅。

4、价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。

5、 服务方式:
半自助的服务。

6、 主客群预设:在校就读的学生、情侣或者是老师及工作人员。

7、 确定装修方案:个性化为主,贴合星座这一主题。

三、准备为设备投资并且寻找投资商,达到很好的融资,搜集各种规格的设备资料。

1、咖啡机

2、磨粉机

3、滴滤咖啡

4、水处理设备

5、奶缸

6、温度计

7、压粉器

8、 其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。

9、 耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等

四、计算启动资金。

1、 了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投资报酬率与预想的差距,投资额设上限,装修费用。

2、 硬件:你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具,为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围) a、咖啡机(双头):28000~80000元 b、磨粉机:5000~6500元 c、滴滤咖啡机:800~8000元不等 d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道):200~800元 e、奶缸:用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作两叁杯咖啡。

f、温度计:测奶温,可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。

g、压粉器:用来将咖啡粉压实,在煮咖啡时使用。

h、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。

i、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等

3、 员工成本:准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目),最好找在校大学生提供其在校兼职,可以很好的减少成本以及吸引其周围的潜在消费群体。

4、 产品进货成本:根据你和供应商的关系,拿到什么样的政策,成本亦不同

5、 推广成本:是否需要推广,准备借用什么资源去推,可以支持学校的审团活动借此宣传等。

休闲创业计划书 第5篇

一、图书零售市场的现状:

xx市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10余所,在校学生4万人。xx市区是整个xx地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。在类似xx这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;
藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。

由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。书店毗邻xx市政大厦、世纪广场、会展中心,位于新城区主街道—神舟路与玉门东路的十字交界处,周边办公区、商业区、商住区密布,东接xx老城区,南领玉门石油生活基地,西领世纪大道、阳光小区,常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层,消费能力较强。

该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。

二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析

1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)

优势:

1)声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;

2)总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;

3)政策优势对教材教辅的垄断经营。

劣势:

1)运行成本高,不具备价格优势;

2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;

3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;

4)国家对教材教辅市场的逐步开放。

对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略

1)细分目标市场,避开主导者的优势商品;

2)着力降低经营成本,让利于读者;

3)狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。

2、民营连锁书店在悄然兴起

优势:

1)在当地已有一定数量的读者群;

2)统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;

3)较为重视服务工作。

劣势:

1)决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;

2)店营业人员素质普遍不高,欠缺工作热情和服务意识;

3)门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。

对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。

1)在市场区域和经营种类上形成差异;

2)加强特色化、个性化服务;

3)提高新书上架与读者订书到位的速度。

3、本地个体书店已经长期存在

优势:

1)经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;

2)经营方式灵活:零售、少量批发、租书;

3)价格优势,且有可能出售盗版图书。

劣势:

1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;

2)缺乏经营管理意识,得过且过;

对策:此类书店一般不会形成较大威胁。

三、商业机会xx的图书音像行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了xx市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入xx的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。

书店定位基于以上分析,xx市区还存在适合小型综合—专业书店生长、发展的市场环境。然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;
在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。

定位的核心是“差异化”

(一)、小型“小而精”

根据xx市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。

1、小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。

2、亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,突出人文关怀。

(二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。

1、“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。(产品差异化)

2、“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。

3、在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。

四、核心竞争力:

有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。

当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进。

五、投资产出预算

(一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修。总投资15万元。

1、图书音像商品的采购:7.5万计划经营各类图书5000?6000种,8000册左右,费用5—6万元,首付3万,其余批发商垫资。计划经营各类音像制品50000、6000种,15000张左右,费用4.5万元。

2、设备采购与装修:3.2万根据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,必须在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。

装修费用:地板8000元;
吊顶2000元;
粉刷1000元;
门套4000元;
广告牌2000元;
17000元设备:书架20组×600=12000元;
电脑售书系统(电脑利旧,打印3000元)

3、店面租金:4万/年

(二)收益预测:

1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;
按照xx的市场情况,如以8。5折进行优惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10—30本,则营业额可达150—450元,保守平均250元;

2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下,批发价3元,售价6—8元;
如按定价销售则有50%的利润空间;
每天销量估计为20—40张,则营业额可达120—240元,保守平均150元;

3、外延其他商品销售:咖啡100元;
其余50元。以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元×30=6000元书店每月的固定费用=房租(含水电)税费人员工资(实际运行中还有不少杂费)每月预计总额=5600。那么,书店每月的损益平衡点=固定费用=5600元损益平衡点营业额=固定费用/毛利率=5600/0.4=14000元即:每月营业额达到14000元,平均日销售额360元就可保证收支相等。保守估计:以上合计收入420元,略有盈余;
正常估计:书店日均营业额达到600元左右,月营业额达到18000元。则:月毛利额=18000x0.35=6300元,年为75600,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,1年半即可收回全部投资。乐观估计:书店日均营业额达到800元左右,月营业额达到24000元。则:月毛利额=24000x0.35=14400元,年为172800,即:一般情况下,按计划总投资10万元计,8月即可收回全部投资。

六、促销策略:

在保证书店店面正常营业的前提下,书店可以采取多种宣传促销手段,拓展新的销售渠道,尤其是政府、学校、幼儿园和机关单位的批量购买,对提高营业额应有不小的贡献。

1、集团客户拓展:

可考虑和中国移动合作,根据移动各类集团客户分层打折优惠,如钻石卡7折;
金卡75折;
银卡8折;
贵宾卡85折;
普通客户9折。可考虑和中国人寿合作,给其员工提供购书阅览方便。

2、积分奖励计划:

每单均计入电脑记录,每10元销售额1分,累计满5分,赠咖啡一杯;
累计满10分,免费参加1期培训;
累计满20分,免费参加1期培训;

3、延伸服务:

销售文体用具:纸张、笔销售咖啡饮料西餐:代售邮册、贺卡:销售音像制品:销售鲜花:销售计算机耗材:开办职业技能培训:

七、风险规避

任何经营都有一定的风险,无庸多言。如何正视风险的存在、防范规避风险就显得尤其重要。书店经营的风险相对较小,因为目前图书批发市场是明显的买方市场,批发商从出版社进书基本都是“寄销”的方式,三个月回款,而且剩余滞销图书都可以退货。零售书店从批发商处进书也采用类似的方式。这样,书店的风险就主要来自自身的经营管理,如何降低成本,开拓市场,吸引读者等方面了。需要做好以下工作:

1、在充分进行实地观察、市场调查的基础上谨慎选择店址。

2、尽可能控制固定费用,减少固定设备的投资。

3、建立完备的会计制度,作好详细经营记录。

4、理智对待经营状况不佳的情况,全面分析、解决问题。

5、确属选址错误,应早做另觅佳址的打算。

八、远景规划书店定位

在xx市区有一定竞争实力的特色书店。能够吸引一部分读者,并能拥有自己忠实的顾客群。

书店经营的目的是:占有xx图书文化市场的一定份额,形成长期的盈利能力。一旦经过努力经营和不断摸索,书店能够按计划达到目标,并且形成一套成熟的经营与管理的模式,有了由少而多的资本积累,就可以争取投资,进行发展。

发展的方式可以从以下两方面考虑:

1、扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大,需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测,以及在竞争中取得一定的优势。在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。

2、开设分店有了xx市区母店的成功经验,加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系,在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。

有以下两种方向可以考虑:

1、横向(在xx市区的其它区域)在市区内开设分店可以采用围绕母店设售书点的方式进行,既可充分利用母店的图书资源,扩大影响提高知名度;
又节省投资,降低成本。

2、纵向(在xx市下属的区县)区县的优势在于竞争者少,尤其市新华书店的连锁还没到达区县一级,读者的需求长期得不到满足。劣势在于购买力较为低下。

休闲创业计划书 第6篇

一、发展前景

自上大学以来我便开始注意大学里的情侣,深知令人头疼的是私密问题,也就是学校的私密空间太少,导致一些大学生无奈的在公共场合发生不太文明的行为。由于学校考虑的都是以学业为主,因此并不能满足学生的这方面要求。而其他的消费性场所不是消费过贵,就是不能满足情侣的要求,并不被大多数情侣接受,还很少有专门为情侣打造的休闲吧,解决情侣的私密问题,为情侣打造一个专属他们的休闲空间,既能满足在校大学生的休闲约会问题也能从中获取很大的经济收入。因此我决定开一家及餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。经营面积约为100平米左右。主要提供茶饮、网络休闲以及特色冷饮和休闲餐饮等。茶饮涵盖多种方面,以满足各种不同人群的口味要求。品种多,口味全,营养丰,使顾客有更多的选择。而非茶饮又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。同时还会定时更新新式茶饮,让顾客体会最新的潮流品味。本休闲吧装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

1、本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本休闲吧应注重茶饮对于情侣情调的烘托,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点的地方,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。休闲吧在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4、休闲吧使用颜色丰富的特色玻璃杯子,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的环境是可以吸引更多的顾客的。(在此方面可以将我们的环保理念加入到广告宣传中,让当代大学生能够意识得到维护世界环境的重要性)

5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生情侣提供服务的行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、休闲吧管理结构

店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的恋爱私密行为与社会公德一直是个问题,大学生的公共场合的亲密行为已成为公认的校园问题,学生仅仅是满足了学生们的个人需要问题,而没有考虑公共场合的行为规范。造成了很多大学生被无辜的作为了反面典型,使他们自身也感觉没有办法。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的`个人隐私,提高大学生恋爱的幸福指数,成立大学恋爱联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉并富有特色的恋爱方面服务,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势:
优势分析:本休闲吧经营解决了学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,也很好的引导大学生的文明恋爱行为,同时积极的处理好恋爱与学习的关系。另外,本休闲吧采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是休闲吧的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的休闲吧,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有休闲吧出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析:
休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

六、促销和市场渗透 促销策略:

1、前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

2、相关的节日活动宣传与派对开展:在每一年的一些大型节日期间,店里举行一些长期顾客的派对,节前宣传节日期间的优惠政策及晚上的派对内容,让大学生们能够参与到除了校园活动之外的一些丰富的活动,例如,活动期间,白天进行优惠活动,晚上进行派对的开展,开展期间,店内放一些时下流行的音乐,区别于平日内的轻音乐,放一些舞曲DJ,让顾客们在乐池里起舞,结交更多的朋友。这一过程中,不仅能够带起学生们对点的参与热情度,还能在无形中加大店的宣传力,更好的促进了店里的经济收入,同时也是一种文化的传播。

七、财务状况分析

1、据计算可初步得出休闲吧开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、 营销组合策略 有形化营销策略:

由于本休闲吧的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略:
做出持续性、计划性将决定本休闲吧在避免普通休闲吧的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本休闲吧能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本休闲吧将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

3、建立休闲吧顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

九、 大力打造“绿色食品”的品牌形象

根据休闲吧企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征,休闲吧通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。

作为一个休闲吧开展绿色营销,我们有着天然的优势,本休闲吧将严格贯彻绿色休闲吧的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对休闲吧设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

推广保健知识、宣传绿色文化:

本休闲吧将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、休闲吧、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

十、 重视搞好一系列的企业公关活动

本休闲吧将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为休闲吧的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;
向其提供本行业的真实信息。

十一、发挥绿色休闲吧的价格优势

本休闲吧的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本休闲吧的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6—100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

十二、市场风险

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似休闲吧的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮服务业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的休闲吧来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

原料资源风险:

本休闲吧的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本休闲吧是以保健为主的休闲吧,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十三、应对措施

l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

初期(1—3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;
树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;
收回初期投资,积极进行市场推广。

中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全休闲吧的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;
着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)

届时,休闲吧运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大休闲吧的辐射范围和影响力。

十四、店面设计

一、视觉识别

1、店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

2、颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

二、店面布局

1、恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

2、灯饰和灯光:灯饰是休闲吧厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增休闲吧的美感。灯光是烘托休闲吧气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出休闲吧宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

3、墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示休闲吧的格调,贴近消费者感官享受。

4、桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

5、工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近休闲吧气氛和消费者偏好,烘托出休闲吧的品位。

6、餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

7、背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

休闲创业计划书 第7篇

一、描述

业务主体将向大众(主要是大学生和青年)提供免费的资讯服务及向自助旅行者这一特定客源市场提供的旅游导向服务,其体现在 uchostelling("大学旅舍")网站上。U&C HOSTELLING(大学旅舍)立足点在u&c(univercITy&college)上,主要体现在"hostelling(青年旅馆)"上。随着国内大学旅行社的诞生发展及大学旅游热的兴起,如何将分散的大学旅游配套资源有秩序和组织的发展起来,形成一个大型的跨地域性的旅游服务体系,广泛为日益增多的高校旅行学子提供中转站服务,是许许多多大学生希望的,也是不少旅游企业机构正在考虑的。

Hostelling International(国际青年旅社)虽然已经进入了中国,并获得了一定成功,但其服务目前只集中在经济发达的珠江三角洲地区(广州、南海、珠海、肇庆、深圳),与大学生目前的旅行要求有很大的差距。在广大的旅游热点地区,类似青年旅社的服务是相当缺乏甚至没有,面对大学生这个庞大的旅游群体,近年来出现了"旅游点高校接待"等萌芽状况的大学生旅游服务中介,但其信誉始终难以稳定。

针对为数众多的大学生旅游者对旅游地区"青年旅馆"式服务的需求,uchostelling网站将通过网络形式,结合国内各地高校旅行社的建立情况,通过合作兼并(已建立相应旅游组织)和聘用兼职(尚未建立相应体系)等形式,在网上开展大学生领域的异地接应、当地导游和结伴同行等服务项目,以建立以高校为主要场所的流动性青年旅馆服务体系。

二、技术

1、前端:

多位有旅游开发经验的业务联络人员及青年旅馆业务管理经验的人员,同时网站具备一支有经验的旅游信息采编队伍。

(1)订票系统:为客户提供网上预订机票及其相关服务。

般班查询

机票预计

订单的查询与修改

退票

代理出票/退票/订单维护功能。

(2) 酒店系统:为需要在上查询和预订酒店的客户提供迅速,方便,可靠的在线服务。

客户登录

酒店查询

酒店预订

更改预订

取消预订

房源维护

库存预警

退款模块

(3) 旅游线路系统:为客户提供迅捷,方便,可靠的在线旅游信息服务和在线预订。

客户登录

信息查询

线路预订

更改预订

取消预订

旅行社管理和维护

(4) 支付系统:提供与各大商业银行安全的在线支付功能。

三、访问者得益

通过访问本网站,上网者可以看到丰富的旅游资料及专门为大学生设置的旅游导向,可联系到各种旅游帮助机构,如到达旅行目的地的途径、花费、时间、落脚点及到达目的地后的行程安排等等,从高校到高校,既可享受异地旅行的乐趣,又在食住行方面得到相对可靠的保证,既有朋友式的照顾,又以较实惠的价钱完成旅程。

四、市场分析

1999年年末我国上网人数890万,根据不完全统计,目前我国网民已突破1000万,随着以大学生为主的校园网民的成长,中国互联网用户的数目急剧增加。

2000年3月份开始,在电子商务热潮下,旅游网站作为模式清晰的ICP,其发展前景一度被广泛关注,国内几大旅游网站纷纷有所行动,最为引人注目的是全国最大的旅游网站华夏旅游网与TOM。COM达成合作意向。旅游网站以其不涉及配送和支付问题以电子商务为主要形式,一时成为投资热点。

但无论是华夏旅游网,中国旅游资讯网还是后起之秀的携程旅游网,他们都把业务重点放在"旅游行业"上面,重点放在飞机订票,酒店房间预约等传统旅游业务上,在个人自助游,学生背包游方面始终搞不起特色,所提供的服务作不到本质实处,表现在只介绍相关的旅游知识和由旅行社提供的路线及景点介绍,有关个人旅游的细节鲜见提及。在去年末异军突起的携程旅游网虽然在个人自助游方面搞出一定特色,但其定位仍带有传统自助游的影子,没有充分顾及大学生旅游阶层,其携程旅游方式对于在校的大学生仍存在难以操作的地方。

而另一方面,目前许多旅游网站号称网络旅游便宜、舒适,但熟悉旅行社业务的人都知道,通过网络购票、订房,很难达到旅行团队的人数规模,也即不可能享受到旅行社所得到的折扣,现时网络旅游的风光只不过是网站不惜血本的降价卖广告,不是长期生存的办法。根据一份调查,在整个旅游市场的大批散客当中,90以上原先就不通过旅行社出游,而在这批散客中的上网者,才是目前旅游网站真正争夺的目标顾客。从某种意义上说,传统旅行社和旅游网站说到底并没有正面交锋。目前国内旅游网站的发展主流只不过是旅行社的架构调整,同旅游网站的发展没有什么联系。网上旅游必须根据自己的特点走出自己的路向,做一些通过互联网很容易可以实现的服务。

另一方面,随着人们生活水平及知识水平的双重提高,对于旅行的要求也越来越苛刻,传统的"填鸭式"随团游对许许多多出外旅行者日渐失去了吸引力,在年轻人当中,自主自由的自助式旅游越来越受到认可,但一个严峻的问题是面对发展迅速的自助游(背包旅行一族)群体,国内的社会配套设施源源跟不上需求,造成许多后旅行遗症。

uchostelling(大学旅舍)就是通过网络将"青年旅馆"式的配套服务首先在国内有条件的大学区建立起来。目前在广东以外的中国诸多旅游地区,还没有直接以青年旅馆命名的机构,但相类似的为背包旅行者服务的饭店已经出现,这都体现了市场的实际需要,像云南大理、广西桂林都有为自助旅行者服务的配套住宿饭店,在上海黄浦江边古老的理查饭店也已经很接近青年旅馆的标准,但他们缺乏一定的系统协调,在旅游业中的聚焦效应没有充分发挥。

休闲创业计划书 第8篇

一、市场分析

1、目的

随着高校的不断扩招,大学生旅游市场也慢慢壮大了,大学生也是成为旅游花钱的新生代了。近日新浪进行的“大学生旅游调查”中显示,有72.72%的大学生曾经旅游,这其中67.35%的学生平均一年就会旅游一次,5.75%的学生平均一年的旅游次数甚至达到4次以上(包括4次);
近45%的学生每次的旅游费用在1000元以上;
有12.91%的被调查者表示他们用在旅游上的花费已超过1万元。另外,调查还显示,有66.16%的大学生打算利用这个暑假出去旅游。

近年来我国的旅游产业跟网路事业双双蓬勃发展,大学生旅游性网站的建立有提供即时行销及积极回应的市场功能,产品及服务功能,提供大量的旅游景点介绍,优惠门票,订票包车,旅游线路,团队导游,气象预报等等,并完全针对大学生旅游这个主体进行个性化需求设计,自助游或者班级团队游等,谋利和服务于高校大学生。在线更新,即时回应,随时可以上网交易,也是可以提供更加便利、迅速的服务的。

2、背景

随着手机和计算机技术的发展,互联网的不断普及,使旅游信息的流转不再受时间、空间的限制,旅游性网站的开发使得旅游资源的拥有者和旅游消费者之间能够建立起更直接的关系。

当代大学生作为一群特殊的群体充满活力和朝气,容易接受新兴电子商务行业,也是个人自助及团队出游的重要主体。建立大学生电子商务旅游性网站,是代替旅游社成为担负收集信息、传递信息、综合利用信息来组合旅游产品、并直接向旅游消费者推介和销售职能的网上中介,同时又担负着向旅游产品供应企业及时反馈旅游市场需求的功能。

一方面,使高校大学生从网上轻而易举地获得超大量的旅游及服务信息,从而信息化、简单化、科学化;
另一方面,网站提供一系列整套的服务,包括景点介绍,订票包车,团队导游,旅游线路等等,把旅游供应商和旅游消费者聚集在一起,互通信息,以致抛开旅游社中介机构,不必依靠旅游社所提供的信息,就可以直接进行买卖交易活动,方便快捷,省钱省力。

二、总体网站定位和发展步骤

大学生旅游网定位于建立大学生电子商务旅游性网站,代替旅游社成为担负收集信息、传递信息、综合利用信息来组合旅游产品、并直接向大学生旅游消费者推介和销售旅游服务的网上中介,同时又担负着向旅游产品供应企业及时反馈旅游市场需求的功能。为大学生这个活跃的人群获得更方便贴心的出游计划和机会,并且为可爱的大学生活添入更加新鲜快乐的元素。

网站发展步骤如下:

1、网站的前1—2年,我们考虑到自身在资金和经验上的不足,网站会停留在初级阶段,不会扩大规模,主要针对宁波本地的高等学校的在校大学生人群。最大的关注点在于做好网站的推广,完善网站的日常运作机制,提升在市场中的知名度和口碑,有一定数量的日点击率。这段时间对网站来说只是逐渐填补前期的资金缺口。

2、网站第3—5年,在作为一个网站,我们已经开始走上轨道,且在市场中已有一定的影响l力的前提下,我们开始致力于争取更多的网络在线服务。建立庞大的数据库提供在线订票、团购等业务,进一步扩大市场影响力。我们期待在这一年里,网站可以开始初步盈利。

3、网站成立5年以后,我网站对宁波的高等学院市场已经完全熟悉且近乎完善。网站开始尝试把范围拓展。建立全国联网的旅游景点和大学生旅游一体化。网站的主要精力放在业务拓展方面。前几年积累下来的资金主要用于此阶段的再投资。

以上是网站的近五年规划,网站的长期发展道路是逐步把网站的影响和作用扩大到整个中国的高等学校,伴随着网站的不断扩大我们会进一步完善网站的管理机制和运营。

二、网站构建

(一)功能需求

本网站主要分为以下几个模块:景区指南;
特惠精选;
食宿共行;
票价列表;
行者博客;
登录,注册;
用户交流

(二)功能模块

景区指南

特惠精选

用户交流

登录注册

行者博客

票价列表

食宿共行

(三)模块详细设计

1、首页:大致包括整个网站所需反应信息,整个版面布局有以下几块:旅游工具箱(主要放置电子地图,汽车查询,天气预报,旅游常识等的链接);
热门旅游景点的推荐(以照片的形式);
特色饭店介绍;
预定各种票价(列出价目表);
团体旅游特惠信息;
特色服务(自驾车,学生导游);
最近图片信息展等

2、景区指南:在版面的左边放一张宁波市的地图,上面有各个景点的图片链接,游客可以大概知道自己旅游景点的位子。左面在列出各个景点,通过点击文字游客可以进入各个景点的网页。同时左面列出一些路线供游客参考。在版面的右面,为了美化版面放一些热门景点的图片,供游客点击观赏。

3、特惠精选:该板块主要面向以团队形式出游的大学生们,上面罗列出各种优惠措施,对会员从优考虑。

4、食宿共行:该板块主要是向大学生推荐实惠的餐厅及旅店,通过点击文字链接我们可以直接浏览各家餐厅及旅店的信息,甚至直接在网上预定。食宿游购

5、票价列表:主要罗列出各大景区的门票价格,以及一些优惠措施,主要面向普通学生。同时可以放一些价格对比信息。

6、行者博客:该板块主要做学生博客,注册会员可上传旅行日志相册,供他人分享,内设博客排行榜。

7、登录注册:提供游客登录注册,通过注册成为会员可以享受更多的优惠。

8、用户交流:游客如有问题可以在这个板块里提问,网站管理者给与解答,以及信息反馈和意见建议。

三、网站推广

一个新兴的网站想要进入市场必须制定合理有效的网站推广方案。大学生旅游网的营销方案,目标是增加网站的流量和知名度,针对网站面对的目标群体即大学生打出自己的网站品牌和口碑效应。按形式将网站推广分为传统方式和网络方式两种在宁波高教园区及其他各个高校宣传。

传统(线下推广):通过在学校张贴海报和公益标语,学生寝室发放宣传单,悬挂横幅,在校报校,广播,电视投放广告等方式进行前期宣传。

网络(线上推广):网站将以网络推广为主,分为以下五种方式。

(一)提交搜索引擎

搜索引擎推广是指利用搜索引擎、分类目录等具有在线检索信息功能的网络工具进行网站推广的方法,包括登录免费分类目录、登录付费分类目录、搜索引擎优化、关键词广告、关键词竞价排名、网页内容定位广告等。我们网站将在百度、谷歌等国内大型搜索引擎参加竞价,投放广告。

(二)高校通短信发布最新旅游优惠信息

通过高校通短信平台发布旅游信息来推广网站业务,让大学生及时了解掌握网站旅游服务的更新和活动动态。高校通短信平台方便快捷,但是要注意的是,避免无选择信息而发布太多而造成学生反感,也要考虑学生是否对旅游感兴趣的问题,可以让大学生自己通过短信平台选择需要自行定制。

(三)email电子邮件营销

通过email营销为大学生旅游网传递广告信息,建立邮件列表向特定人群和客户发布网站旅游服务和优惠团购信息,具有成本低廉、传递范围广、针对性强、反馈率高的优点。

(四)资源合作

网站通过交换链接、交换广告、内容合作、用户资源合作等方式,在具有类似目标网站之间实现互相推广的目的,其中最常用的资源合作方式为网站链接策略,利用合作伙伴之间网站访问量资源合作互为推广。我们可以与各高校的网站或学生论坛交换连接,提高在学生中的知名度,达到推广网站的目的。交换链接即分别在自己的网站上放置对方网站的logo或网站名称并设置对方网站的超级链接,是最简单的一种合作方式,调查表明也是新网站推广的有效方式之一。

(五)会员激励制度

已注册的消费者可以推荐身边的朋友和同学加入网站,老会员介绍新会员注册可以享有更多优惠。大学生之间通过同学和朋友的关系网无形之中达到的宣传效果,不仅有利于网站的推广,也是一种互利双赢的机会。

四、财务分析

(一)成本分析

技术成本:网站软硬件成本:工作电脑由员工自行佩戴。每年在技术人员工资方面的预算支出约6000元/年用于网站的维护和更新。网站维护费用:网站域名费用:149元/年,网站空间租赁:200元/年,服务器租赁2000元/年。

管理成本:对管理人员发放的薪金和办公用具主要下发给网站和财务主管,而网站主管和财务主管亦可由网站技术人员兼职,所以在管理开支方面网站预计约1500元/年。

宣传成本:发展前期,网站发布平面或网络广告所产生的费用预计约5000元。

网站运营保障金:为了防止网站在运营过程中出现的种种不利现象,我们不得不准备一部分资金应对这些现象。所以在前期网站将准备1500元做为网站的运营保障金。

总计:对以上各项人员工资分配以及其它各项资金的汇总,其运营本网站的年费用总计达约达1万元人民币。

(二)收益分析

网站收益方式:

1、合作收益方式

可持续收益方式:

网站在与旅游社合作期间,我方收益的多少取决于我方事先与旅游社已约定的报单位报名费用的百分点进行计算。我方负责给旅游社做宣传,介绍大学生进行旅游社。

当介绍完毕,旅游社方结清我方费用,合约自动结束。

3、小部分的广告收入

网站在发展初期,资金的缺口大小直接影响网站的运作,对此,网站不得不决定吸收少量广告,获取广告收入从而缩小资金缺口

4、品牌收益

我们大学生旅游网,凭着优秀的网站设计理念,能够让各旅游社和大学生驴友可以真正的感受到轻松惬意的旅行。在致力于实现旅游社和大学生驴友双赢局面的同时,我们大学生旅游网也将聚集更多的人气,成为一个有口皆碑的网络品牌。

我相信,对大学生驴友负责,对旅游社负责,过硬的服务,优秀的管理,良好的口碑,展望我网站的明天。将会有很好的发展前景。

逐年收益分析:

网站第1年

网站将努力发展旅游社的数量,初步树立网站品牌形象,大力宣传网站的服务特点,吸取旅游社给网站提出的意见和建议,增加大学生旅游网中的景点数量,加强及时通知和到位的宣传。并且积极成为政府的扶植对象。但在第一年网站的支出会大大高于网站的收入,预计,网站在第一年的收益可达到2000—3000元人民币,但这样不足以弥补网站的资金缺口。

网站第2年

在网站运行正常的情况下,继续加强网站品牌宣传力度,打响品牌。此时,在本网站投放广告的旅游社初见成效的旅游社将会继续与本网站进行大力的合作,同时,应旅游社提出的意见和建议,本网站将对网站结构、财务、网站内容进行进一步的调整,以适应未来的发展需要,预计网站在第二年收益达4000—5000元人民币,网站收益增加,资金缺口大大缩小,但网站仍处在亏损状态。

网站第3年

步入第三年,网站的品牌打响,更多的旅游社将见证到我网站高质量的服务,希望与本网站倾情合作,依前2年积蓄下来良好的品牌形象,预计网站合作伙伴会达到50家以上,长期合作伙伴30家左右。此时,网站的业务和服务质量仍是网站的重中之重。并且大力发挥政府的作用,继续吸取资金。于第三年,在除去成本后,网站将实现第一次营利,网站收益可达约1—2万元,剩余的利润作为网站运营资产,投入到网站运作过程中。网站规模进一步扩大。

网站4—5年

由于前三年不断的品牌塑造,大学生旅游网在业内也已成为行业内不可忽略的新兴之秀,网站在运作方面也已经相当成熟,在适当扩大网站服务范围的情况下,旅游社与网站合作的数量也会在200家以上。网站收益每年成倍增加。预计,在4—5年里,网站可以达到10—15万元

五、风险评估

(一)风险评估及规避

本网站在建立的同时也面临着各种各样的挑战与风险。其主要包括网站网站运营的风险,财务风险,流动性风险。

运营风险

1、运营风险――旅游社对旅游网的认同:

对于旅游社来说,旅游网毕竟是一种新兴行业,所以很多旅游社在一开始时并不会对本网站的出现给予多大的认同,从而不会盲目地将资金投入到本网站。其主要原因在于旅游社并不了解将资金投入到本网站做广告会对自身产生多大的经济利益及效果。

归避方法:首先加强宣传我网站的品牌和功能,对初期进行合作的旅游社尽全力地给予最好的服务,给客户以良好的印象;
其次努力获得宁波团市委,和宁波市政府的认同,得到政府的表彰,成为他们扶植的对象。

2、网站访问量不及预期:

对一个旅游网来说,网站的访问量是一个非常重要的参数,由于初期宣传的力度、网站内容丰富程度不够等原因,导致访问量不高、点击率不活跃等问题,网站的成长和生存将受到严重威胁。

应对策略:在建成初期,大力开展品牌建设活动,运用平面和网络广告宣传,并突出“大学生旅游网”在大学生中的品牌号召力,对旅游社强调网站宗旨及对未来新产品销售业产生推动作用,力争在最短时间内获得政府、旅游社、大学生驴友的认可,另一方面,从自身来说,我们要不断加强网站内容建设,广泛联系各旅游社,业务人员努力争取客户,使网站业务正式运行起来。

3、管理经验不足:

对于刚刚成立的创业型网站来说,网站的管理问题是一个普遍存在的问题,内组织结构的稳定和活力是网站健康成长的前提。

应对措施:聘请职业经理人顾问指导,吸引业内经验人士加盟等措施。

流动性风险

即便是业绩再好的企业,若是流动性管理不当,就有可能遭逢流动性危机。许多倒闭的公司不是由于不能盈利,而是因为资金周转不灵而被迫破产。在网站所处的行业中流动性问题依然很重要。

应对措施:网站将建立良好的流动性管理系统,制订现金预算表,在应收账款及就会的管理方面也必须注意,以缩短现金救困扶危循环为最高目标。必要时通过申请银行短期贷款、流动资金贷款解决暂时的资金周转困难。

休闲创业计划书 第9篇

1.项目概述

“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求,而其他消费性场所如咖啡厅、KTV等消费太贵且不能满足情侣要求等,本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间,解决在校大学生的休闲约会问题,是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

2.店面描述

2.1店面简介

情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段,属于个体经营性质,初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校,约有15万在校大学生,客源广阔。并且经考察,此地段休闲餐饮、娱乐场所如KTV、电影城、咖啡厅等云集,但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它,在市场上具有明显优势。

2.2资本结构

其小店为个体工商户性质,其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策(提供银行贷款优惠服务)。

产品/服务

具体业务

此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧,因此,本店的具体业务包括以下三个方面。

在餐饮方面,我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花茶、奶茶等;
冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等;
甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面,满足不同人群的口味要求。

在娱乐方面,我们支持无线网络覆盖,且有两台平板台式电脑支持Internate访问,供顾客在线预订、查询及娱乐等;
其次,店内设有两个情侣电影小包厢,为情侣打造私人影院,提供浪漫气氛;
另外,店内设置情侣配饰、DIY情侣T恤、情侣CUP等售卖货架提高情侣互动同时,增加额外经济收入。

在学习方面,我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方,不仅不占用营业空间,且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠,并提供免费借阅等服务。

技术支持

关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导,餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈,达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一,因此,我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习,参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施,使得人员培训专业化、管理规范化。

服务特色(消费者可得到的好处)

作为个体经营店,产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”,具体体现在以下方面:

温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意,同时贴近校园风格,并富有现代气息。颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主,并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调,彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素,尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛,同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰,选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调,并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。(形象差异化)

亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除了人员的热情服务外,我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀,包括提供免费wifi,免费DIY情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。(服务差异化)

同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状,我们所要提供的产品怎样差异化?怎样具有市场竞争力?我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面,大力打造“绿色食品”的品牌形象,通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘;
在经营范围方面,主要通过提供DIY配饰等的售卖实现额外收入;
针对校园多样的学生活动特点,我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。(产品差异化)

在特色产品和独到的服务关怀基础上,希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元(我)、13元(一生)、14元(一世)、17元(一心)、11元(一意)、21元(爱你)、30元(想你)并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等;
在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。(细节差异化)

服务渠道

休闲吧的服务渠道主要包括直销和分销服务直销是休闲吧主要的服务配送方式。通过直接销售产品、提供外送服务的传统方式结合与大众点评、美团等团购网站的合作、与其他DIY品牌设计企业合作售卖产品分销渠道,使休闲吧产品和服务快速渗透市场。

市场分析

市场环境分析

随着城市节奏的加快,现代人生活所面对的`往往是嘈杂的环境,紧张的工作和拥挤的交通,除了家是个人的避风港之外,人们需要更多的过度空间,休闲吧作为放松,休息,娱乐的地方,一般具有环境优美,寂静,提供饮料,茶艺,棋牌等活动并用音乐来烘托气氛。是放松,交友,公关,的又一可选场所。

但是休闲吧的概念在现今仍比较模糊,多以放松身心的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等不同类型休闲服务场所代替,由于诸如此类行业价格太高、主题不特别等特点很难配合讲究特式、效率的年轻人及在校学生,故我们认为开设休闲吧能达到年轻人和在校大学生的需要,且据了解,学院路周边并未有相同意义的休闲吧出现,具有较大的发展空间。

就日前世纪佳缘网站针对北京55所高校大学生进行的恋爱交友状况调查显示,约70.4%的受访者在大学时代谈过恋爱,85%以上的受访者表示大学应该要有一段或以上的恋爱经历。目前,北京高校在校大学生多为90后,“恋爱是大学的必修课”的观点在这群标新立异的90后群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。所以我们情侣休闲吧的市场会受到高校情侣的热捧和青睐。

消费者分析

休闲吧的目标消费群体为20-25岁的在校大学生,而此类大学生群体一方面存在旺盛的消费需求,另一方面他们尚未获得经济上的独立,消费又受到很大的制约。而且高校大学生恋爱成本较高,用于恋爱支出也逐渐提升。对于潜在消费者(未恋爱单身男女以及追求恋爱过程中的单身男女)都存在追求情感需要物质投入的心理,导致他们更愿意在恋爱上支出花费。但是大学生消费也存在盲目攀比、不合理分配等特点,形成恋爱中要面子,非“高档”不去的攀比心理。

产品竞争分析

因现有休闲产业并未有统一的标准和管理体制,休闲吧的概念也并不清晰,市场同类型产品就存在较为激烈的竞争,包括提供相似产品和服务的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等,且学院路地处五道口商业圈,周边高校云集,休闲餐饮和服务娱乐业发达,周边酒吧、咖啡厅多达20家,奶茶店等饮品店更加已成规模且被鲜果时间、快乐柠檬等垄断,形成统一的产业形势,对休闲吧具有较大的竞争威胁。

应对策略

针对现有市场、消费者及产品竞争分析结果,我们的应对策略主要体现在“小众亲民”的定位上。通过引导大学生的合理消费,发挥休闲吧的价格优势;
提供有特色人文关怀的服务满足年轻人的个性化追求;
打造“健康、绿色”的生活方式,宣传绿色文化,增强大学生内心对环保和健康的渴望,区别于其他休闲娱乐业。

分析

优势分析(S)

l 亲切和特色服务应该很容易受到顾客的欢迎。

l 解决学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,很好的引导大学生的文明恋爱行为,积极处理好恋爱与学习的关系。

l 简洁舒适的装修环境及贴心的细节设计是休闲吧吸引顾客的重要因素。

l 特色延伸产品和服务,如DIY自制、图书阅读、私人影院等深入为顾客考虑。

劣势分析(W)

l 休闲吧由个人经营,刚起步,规模小、成本高。人力资源、服务项目管理等与连锁咖啡厅、饮品店等休闲餐饮业相比存在不足。

l 商业竞争激烈,其他相似的休闲餐饮业占有较大市场份额。

l 因学校假期固定,寒暑假期间客源骤降,难以解决。

l 受学校相关政策的限制。如学校食堂明确的就餐时限、夜宿时间规定等都会影响休闲吧的开放时间和业务内容。

机会分析(O)

l 大学生群体日益增加的恋爱消费需求

l 急需解决的高校恋爱隐私问题

l 大学生创业的相关国家补助政策

l 绿色文化的倡导和健康生活方式的推广

l 餐饮市场关于情侣休闲吧业态的空白

威胁分析(T)

l 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有着直接和必然的联系,决定产品价格必然不能太低(甚至比竞争对手高)。

l 对目标群体顾客的经济承受能力无科学性的把握。

l 成本与利润直接挂钩,盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,盈利与否存在很大不确定性。

l 顾客对产品的接受程度和喜爱程度需要接受考验。

l 不能阻止外来竞争者(休闲吧经营良好后其他情侣休闲吧进入)分割市场份额。

休闲创业计划书 第10篇

(一)概要:

俗话说“知识就是力量,知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习,建设学习型社会。活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅市场开放的形式下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费也越来越个性化。消费呈现了不同姿态的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的精神大餐――休闲书吧,呈现在世人面前。所以我的创业计划就是创建一所休闲书吧!

(二)公司描述:

休闲书吧,以全心全意为顾客服务为宗旨。在创适阶段,书吧经营初期属于个体经营商,后期将陆续拓展经营范围,服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。以“绿色消费”为主旨,采取租赁模式,节省消费者开支。休闲书吧,之所以称之为“休闲”,因其最大特色在于书吧提供酒水、咖啡、水果和甜点等服务。同时,为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠也越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。为了拓展书吧的知名度,吸引更多顾客,书吧会进行扫描二维码,朋友圈转发集赞,赢取精美礼品等活动。

(三)产品和服务:

休闲书吧经营范围主要面向大学生和普通工薪族,同时也可以与学校或者公司联系,提供中介服务。在书吧发展到一定阶段,我们将开辟网上销售服务,扩大我们的市场份额。从全国范围来看,随着社会经济的迅速发展和人民生活水平日益提高,人们的消费观念也发生转变,从以组织消费为主,转向重视精神文化生活消费。

休闲书吧发展潜力巨大,伴随着知识经济时代的到来,人们往往要通过多种方式进行“自我充电”,即便是休闲,人们也更加重视其“知性”,与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。

书吧是以书籍借阅和销售为主,辅以休闲娱乐,消费者主要是定位在17――30岁之间,有阅读兴趣,喜欢安静的环境,追求时尚的人们。书吧图书销售价格因消费者主要是以大学生为主的青年人,所以价格不宜太高,但又考虑到书吧的经济利益,价格也不宜太低廉,跟同行业价格出入不大。

(四)市场分析:

当然,休闲书吧也存在很多竞争对手,一是图书城,里面书籍各式各样,但是它的"环境相对嘈杂、喧嚣,而我们的书吧,不仅环境优雅,还可以为顾客提供食品,这在市场上是难得一见的。二是图书馆,图书馆的优势在于书籍种类全,数目多,但是图书馆的开放时间有一定限制,而我们的书吧可以根据顾客的需求灵活变动。三是咖啡吧,咖啡吧环境好,但是消费较高,里面没有书籍只有杂志,而我们的书吧里,既有香醇的咖啡,还可以免费上网,可谓一举两得。最重要的就是市场环境,书吧需要寻找一个安静的地方,同时也必须得具备年轻人所需要的一种时尚,所处的环境不一定要在高校附近,但一定要处于人流较为集中的地方。根据自己书吧的特点,制定地理位置,适应周围环境,适当做出调整。

(五)营销策略:

1:书吧的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修,总投资15万元。在装修上,整体风格整洁、明亮,具有时尚气息和文化气氛。书吧设有店长、收银员以及书籍管理员若干名。店长负责店内日常事务管理工作,平衡、协调各部门之间的关系。收银员负责收取顾客的费用,负责管理财务,有良好的信用。书籍管理员,负责对店内的书籍进行整理,补充。店长管理店员,对店负责,在财务方面采用日结制,即一天结算一次,并填制报表,每月末进行盈亏计算。对店员实行考核制与奖金制度结合,有利于提高店员的综合素质和工作的积极性。

2:很多畅销书往往只有一、二个月的市场效应,这就需要书吧管理者不断地跟踪图书市场,了解大众的口味,最大限度的满足读者需求。书吧的成长必定是艰难的,要依靠对当地市场容量的充分了解与合理预测。扩大单个店面的规模,书吧最需要的就是人气,要加大宣传力度,合理的做一些“读书月”之类的活动,让更多的人知道休闲书吧。

(六)创业心得:

任何经营都有一定的风险,这是毋庸置疑的,如何避免风险的存在,防范规避风险就显得很重要。书店经营的风险较小,因为目前图书批发市场是明显的买房市场,批发商都是从出版社进书的,基本是以“寄销”方式三个月回款,而且剩余滞销的图书都可以退货。零售书店从批发商进书也采用类似的方式。所以,书店的风险就主要来自自身的经营管理,例如如何降低成本、开拓市场和吸引读者等方面。有时候书吧经费不够,这种情况下我们可以采取分期付款购书的方式。

(七)总结:

书里有缘。有人说,能遇到一本书,是缘;
把心浸入一本书读完,是缘;
甚至把书放在架上,珍而藏之,也是缘。这是一种值得分享的缘分,来休闲书吧!一起感受这种缘分,一起分享,一起延续!

休闲创业计划书 第11篇

一:公司摘要

公司名称:中文名格瑞斯,英文名“grace”

主营业务:旅行社

成立地点:天津市滨海新区

计划成立时间:20xx年9月11日

拥有员工:正是员工6人兼职导游若干

注册资产:50万

宗旨:让每个旅游者有不一样的感觉

二:竞争状况及市场分析

1、优势

团队构成年轻化专业化。

格瑞斯旅行社的管理团队由专业人士构成。他们都从事多年的旅游管理专业的学习并且有很多的实践经验。熟悉现在旅行社的经营管理。

队伍年轻化,平均年龄在24周岁。能够主动地吸收国内外的先进管理经验却能够应用。

2、劣势

在企业的内部知识结构过于单一,都是从事于旅游管理专业,缺少财务与市场营销的专业人才。

3、机遇

中国的旅游产业面临这重大的机遇,中国现在也已经成为亚洲第一大客源国输出国和全球出境旅游市场增幅最快,潜力最大,影响力最广泛的国家之一。

同时中国的入境游继续的呈现上升趋势,主要的客源国俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚。而日本则在这些国家和地区中一直高居榜首。

4、威胁

旅行社的主要威胁时旅行社企业的垄断竞争,虽然天津的旅行社大中小三种类型的混杂并存,但在现在只是市场法规在不健全是的特殊时期。当市场的监管与法规一旦的健全,旅行社企业将会面临重要的垄断,在是中小企业面临着即将被歼灭时期,也是中小的旅行社企业博大时期。

综合的分析企业面临的优势劣势机遇与威胁,我认为现在正是旅行社发展的黄金时期,也是中小旅行社发展的最后机遇。

三:公司组织结构

公司的组织结构在一个公司中起到至关重要的作用。我们的旅行社定位于中小旅行社。

我们实行总经理负责制,总经理直接管理各部门经理及公司的副总,同时副总对公司的各部门具有监管责任,副总对总经理负责。

四:产品开发

格瑞斯旅行社,自始至终一直致力于旅游产品的开发。旅游产品开发是一个旅行社的核心与灵魂。“旅行社不仅是旅游产品的购买者而且还是旅游产品的开发者。”—魏小安“旅行社虽然批量购买的是相关部门的各种旅游服务项目,但旅行社必须根据市场需求状况进行组装加工,并融入旅行社自身的服务,进而形成旅行社自己的最终产品。旅行社最终出售的是一件完整的旅游产品,而非组成旅游产品的零散部。旅行社的核心职能是生产而不是中介”(杜江、戴斌,2000)

产品开发

在旅游产品的开发方面我们主要设计三种产品。我们尽量的避免同质产品,打造旅行社的独特风格。

一,针对瞄准市场空隙,推陈出新,设计开发特色产品。开发“现代文化之旅”主要包含4个要素:与生活接轨;
体验文化;
感受休闲;
展示尊重。不仅使旅游者在休闲与体验中获得社会结构和自然环境等知识方面的收益,还以增强其环境意识和社会责任感为特征,尤其强调旅游者对异国文化的尊重和细腻的交流。此外“城市之光”系列产品、专门针对6~14岁儿童与其父母出行设计的“家庭文化之旅”系列产品以及“文化时段”特色产品,包括流行或古典音乐会、歌剧演出、各种节庆活动以及餐饮等为主题的旅行,还有为在校生及成人设计的高品质的“语言学习之旅”。

二,由于现代社会“以男性为主的消费主义正转变为以女性为中心的消费主义。”这是中际广告协会主席卡·波尔在我国讲学时阐述的一个观点。女性旅游市场不仅是个现实的市场而且是个巨大的潜力市场,因此,针对这一细分市场,旅游从业人员,我深刻的感受到旅行社所提供的旅游产品的不足。产品的单调性和同一性不能够引起女性消费者想立即消费的欲望,因此,性别市场细分的角度来探讨现代女性旅游市场的开发,设计出更多适合现代女性旅游的产品。

借鉴我国的邻国日本,对女性市场的研究。“母女消费”这一消费新动向也是由日本商家率先提出的。母女结伴旅游、购物的生活方式,在商业领域被称为“母女消费”。2000年左右,日本的旅游业便注意到了50岁—60岁的母亲和25岁—30岁的女儿这种母女组合的消费趋势。日本交通公社进行的游客市场调查显示,家族旅行占国内游市场的43%,境外游市场的26。3%,其中,家长和孩子这种组合,占国内游的10。4%和境外游的10。8%。而家长和孩子的组合中,大部分都是母女搭配。于是,日本交通公社开发了很多迎合母女消费口味的旅游项目。根据日本的发展模式我们推出“母女谈心游”、“母女休闲小镇游”。

三,草原游

草原以自己的文化,一直以来是人们向往之处,草原游也是我们的主打品牌。尽管2008年,内蒙古旅游业总收入468.85亿元,同比增长19.98%;
2009年,内蒙古旅游业克服了国际金融危机和甲流疫情的影响,在入境旅游大幅下降的情况下,旅游业继续保持了快速发展,全区实现旅游业总收入611。35亿元,同比增长30。39%。但是,由于内蒙古草原生态环境破坏严重、旅游从业人员中缺乏高素质人才、发展旅游业的指导思想还不成熟等原因,致使内蒙古旅游市场的供需矛盾越来越突出,游客对内蒙古旅游的满意度持续下降,游客停留时间短,个人消费额低,重游率不高。我们的草原游的设计路线主要针对的是内蒙古旅游市场进行的策划分析及设计路线。

传统的草原游在在旅行社方面主要存在的问题;
企业用重复的产品在重复的市场上争夺重复的顾客,几乎所有的旅行社都在经营“草原一沙漠一召庙或陵墓”的常规路线。被业内人士戏称为“一首歌、一碗酒、一条哈达、一堆石头”的旅游产品组合遍布内蒙古各地。根源在于旅行社企业没有形成一套完善的产品创新机制。这不仅是指旅行社缺乏产品创新意识,更重要的是指企业缺乏产品创新的能力。旅行社企业提供的旅游服务是一种准公共产品,产品的创新缺乏专利和商标等知识产权的法律保护,极易被其它旅游企业模仿,而前期的市场调研,产品设计和市场开发成本却要由创新企业单独承担,这就在客观上减少了旅行社进行产品创新的积极性。另一方面,旅游产品创新要求企业能够及时的了解和把握游客的需求变化动态,建立一套市场快速反应的机制。

目前,外地游客提起内蒙古多数首先想到的还是内蒙古的草原,对于内蒙古东部的森林、温泉、三少民族的民俗,中部的历史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡杨林等旅游资源了解很少。对内蒙古地区的经济发展、市政建设更是知之甚少。

针对上述的问题:开发深入体验、休闲型旅游产品和特种旅游产品设计推广体验旅游产品,如沙漠探险旅游、徒步旅游、骑马旅游、生态旅游、牧家乐旅游、蒙古族美食旅游等旅游产品。美食旅游除美食品尝之外,还可以开发美食制作、美食展览等活动,增强游客的体验性和参与性。发展牧区旅游活动,开发牧家乐旅游产品,让游客进入牧民家里,住蒙古包,从事适当牧活,如制作酸奶、奶酒、肉干等,这些活动使得旅游者在休闲的同时,对一些牧业、传统手工业技能获得一种感性认识,可以提高对旅游者的吸引力。

四,开发初、高中学生大学学校感受游。针对父母望子成龙、望女成凤设计中国的大学校园游。设计中国大学校园游。如北大—清华—南开—天大—南大—交大—复旦。

五:市场营销

1、产品策略

市场营销组合在现代的市场营销中占有重要的地位,产品策略就是市场营销组合的策略之

一、在产品策略中主要是产品的定位、产品的差异化、品牌管理、新产品的开发。格瑞斯旅行社的产品定位主要集中于个性文化休闲。

在产品的差异化方面我们针对不同的游客开展不同的旅游产品。如针对女性的“母女谈心游”、“母女休闲小镇游”。对于,内蒙古传统的“三重复”策略开发特色游。

注重产品的整体概念注重旅游产品的核心产品、有形产品、附加产品。注重于产品的品牌设计,注视产品的形象。随着旅游经济的发展,市场从卖方市场转向买方市场,产品供大于求;
消费者心理日趋成熟,逐渐形成了理性购物、认牌购物的消费倾向。在这样的市场大背景下注重旅行社品牌成为必然的选择。

2、价格策略

定价在企业的市场竞争中占有举足轻重的地位,好的定价策略直接决定着企业的发展壮大。现在旅游市场的情况我们定位于是完全竞争市场,市场价格有买者和卖者共同决定。在营销的初期我们采用渗透定价法,将其价格定位于略高于成本或接近于成本水平,以实现在短期之内扩大市场,或大最大的市场占有率。当获得一定市场的情况下采用稳妥定价法。价格适中保证企业占有市场,同时获得利润。

3、渠道策略

渠道策略主要有两种零售与批发。分销渠道采用采用一层渠道旅行社—零售商—消费者。也同时采用零层渠道。旅行社—消费者。

4、促销策略

在主要的旅游网站如携程网、到到网、驴妈妈、新浪旅游,打出自己的广告。向公众传达产品,吸引消费者。同时在天津的渤海早报、今日晚报等登出旅行社的相关信息。

在广告策略的同时进行必要的人员推销,进行上门推销,也召开一些旅游销售会议。进行必要的有奖销售,会员制,购买折扣。

休闲创业计划书 第12篇

1.项目概述

“恋爱是大学的必修课”的观点在标新立异的90后大学生群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。学校的私密空间少不能满足更多的情侣要求,而其他消费性场所如咖啡厅、KTV等消费太贵且不能满足情侣要求等,本项目通过专门为情侣打造一个专属他们的休闲空间,解决在校大学生的休闲约会问题,是集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧。

2.店面描述

2.1店面简介

情侣休闲吧店面位于学院路大学聚集中心地段,属于个体经营性质,初步计划休闲吧经营面积约为100平米左右,主要针对的客户群是大学生、社会青年人群。海淀区学院路汇集着北京著名的八大高校,约有15万在校大学生,客源广阔。并且经考察,此地段休闲餐饮、娱乐场所如KTV、电影城、咖啡厅等云集,但是相对小众且亲民的休闲吧并无其它,在市场上具有明显优势。

2.2资本结构

其小店为个体工商户性质,其资本来源为个人所投资金或享受国家的大学生创业优惠政策(提供银行贷款优惠服务)。

产品/服务

具体业务

此项目目标就是打造一个集餐饮、娱乐、学习于一体的情侣休闲吧,因此,本店的具体业务包括以下三个方面。

在餐饮方面,我们主要提供茶饮、冷饮及休闲甜品、点心等。茶饮包括红茶、清茶、花茶、奶茶等;
冷饮提供如果汁、刨冰、薄冰、酸奶、咖啡、冰豆甜汤、水果羹捞等;
甜品及点心涵盖水果拼盘、奶油曲奇、果脯蜜饯等不同方面,满足不同人群的口味要求。

在娱乐方面,我们支持无线网络覆盖,且有两台平板台式电脑支持Internate访问,供顾客在线预订、查询及娱乐等;
其次,店内设有两个情侣电影小包厢,为情侣打造私人影院,提供浪漫气氛;
另外,店内设置情侣配饰、DIY情侣T恤、情侣CUP等售卖货架提高情侣互动同时,增加额外经济收入。

在学习方面,我们提供小型图书库。书架设置在各个座位上方,不仅不占用营业空间,且给顾客随意浏览带来方便。图书来源多为学生捐赠,并提供免费借阅等服务。

技术支持

关于资金方面的技术支持来源于父母亲戚或银行贷款并享受国家关于大学生创业相关优惠政策。店面的装修技术会采用专业的装修团队进行咨询并结合自己的意见进行指导,餐饮原料及音像采购会采用指定的经销商进行洽谈,达到长期稳定合作的目的。制作茶饮及点心的人员支持是店内主要的技术支持之一,因此,我们会选用有经验的茶饮、冷饮制作师及糕点烘焙师或者自己学习,参加培训获得经验且进行创新使产品具有特色。人员培训和店面营业管理会制定规范的培训流程和管理措施,使得人员培训专业化、管理规范化。

服务特色(消费者可得到的好处)

作为个体经营店,产品和服务的差异化及价格竞争成为快速占领市场份额的主要方式。我们对情侣休闲吧产品及服务的定位核心即为“差异化”,具体体现在以下方面:

温馨、私密的环境布局。本休闲吧装修自然随意,同时贴近校园风格,并富有现代气息。颜色以黄色、红色、橙色等暖色系色调为主,并辅以淡紫色等轻快活泼的冷系色调,彰显温情却时尚、浪漫却潮流的品味和格调。恰当运用灯光、地毯、隔断等元素,尽量有效利用空间使其显得错落有致并保持私密。巧妙运用不同颜色灯光烘托休闲吧宜人气氛,同时顾客可以保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利确保自己的私密空间不被打扰,选择不同的工艺品、灯饰等有效增加休闲吧的美感和格调,并以浪漫、柔和的轻音乐显示和谐、温馨气氛。(形象差异化)

亲切周到的服务拉近与顾客的距离。服务在产品经济的时代变得尤为重要。本休闲吧除了人员的热情服务外,我们还秉持着“一切从顾客需要出发”的理念提供其它一系列的人文关怀,包括提供免费wifi,免费DIY情侣配件制作指导、免费情侣星座匹配测试、免费借阅书籍、免费提供情侣电影包厢预订且影片预订等各种不同服务。(服务差异化)

同样针对现有市场多种多样的休闲产品环境和现状,我们所要提供的产品怎样差异化?怎样具有市场竞争力?我们的“特色”主要体现在产品的深入挖掘、经营范围的延伸和主动出击活动承办三个方面。在食物产品方面,大力打造“绿色食品”的品牌形象,通过树立绿色形象、开发绿色产品、实行绿色包装、采用绿色标志、加强绿色沟通、推动健康消费来实现产品深入挖掘;
在经营范围方面,主要通过提供DIY配饰等的售卖实现额外收入;
针对校园多样的学生活动特点,我们主动冠名并联系不同节日像每年2月14日及七夕情人节举办校园情侣party、光棍节举办男女联谊会并承包生日会等活动。(产品差异化)

在特色产品和独到的服务关怀基础上,希望在细节方面仍对顾客关怀备至。其主要体现在特色价格制定、细节设计方面。本店价格制定均为5元(我)、13元(一生)、14元(一世)、17元(一心)、11元(一意)、21元(爱你)、30元(想你)并推出“我爱你”“一心一意”“一生一世”套餐等;
在细节设计方面像特色桌面恋爱贴士、星座配对表等为情侣提供等餐、用餐乐趣等。(细节差异化)

服务渠道

休闲吧的服务渠道主要包括直销和分销服务直销是休闲吧主要的服务配送方式。通过直接销售产品、提供外送服务的传统方式结合与大众点评、美团等团购网站的合作、与其他DIY品牌设计企业合作售卖产品分销渠道,使休闲吧产品和服务快速渗透市场。

市场分析

市场环境分析

随着城市节奏的加快,现代人生活所面对的往往是嘈杂的环境,紧张的工作和拥挤的交通,除了家是个人的避风港之外,人们需要更多的过度空间,休闲吧作为放松,休息,娱乐的地方,一般具有环境优美,寂静,提供饮料,茶艺,棋牌等活动并用音乐来烘托气氛。是放松,交友,公关,的又一可选场所。

但是休闲吧的概念在现今仍比较模糊,多以放松身心的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等不同类型休闲服务场所代替,由于诸如此类行业价格太高、主题不特别等特点很难配合讲究特式、效率的年轻人及在校学生,故我们认为开设休闲吧能达到年轻人和在校大学生的需要,且据了解,学院路周边并未有相同意义的休闲吧出现,具有较大的发展空间。

就日前世纪佳缘网站针对北京55所高校大学生进行的恋爱交友状况调查显示,约70.4%的受访者在大学时代谈过恋爱,85%以上的受访者表示大学应该要有一段或以上的恋爱经历。目前,北京高校在校大学生多为90后,“恋爱是大学的必修课”的观点在这群标新立异的90后群体中更加受人青睐。但是越来越多的校园情侣的隐私问题成为了高校恋爱的头疼问题。所以我们情侣休闲吧的市场会受到高校情侣的热捧和青睐。

消费者分析

休闲吧的目标消费群体为20-25岁的在校大学生,而此类大学生群体一方面存在旺盛的消费需求,另一方面他们尚未获得经济上的独立,消费又受到很大的制约。而且高校大学生恋爱成本较高,用于恋爱支出也逐渐提升。对于潜在消费者(未恋爱单身男女以及追求恋爱过程中的单身男女)都存在追求情感需要物质投入的心理,导致他们更愿意在恋爱上支出花费。但是大学生消费也存在盲目攀比、不合理分配等特点,形成恋爱中要面子,非“高档”不去的攀比心理。

产品竞争分析

因现有休闲产业并未有统一的标准和管理体制,休闲吧的概念也并不清晰,市场同类型产品就存在较为激烈的竞争,包括提供相似产品和服务的酒吧、咖啡厅、棋牌室、奶茶饮品店等,且学院路地处五道口商业圈,周边高校云集,休闲餐饮和服务娱乐业发达,周边酒吧、咖啡厅多达20家,奶茶店等饮品店更加已成规模且被鲜果时间、快乐柠檬等垄断,形成统一的产业形势,对休闲吧具有较大的竞争威胁。

应对策略

针对现有市场、消费者及产品竞争分析结果,我们的应对策略主要体现在“小众亲民”的定位上。通过引导大学生的合理消费,发挥休闲吧的价格优势;
提供有特色人文关怀的服务满足年轻人的个性化追求;
打造“健康、绿色”的生活方式,宣传绿色文化,增强大学生内心对环保和健康的渴望,区别于其他休闲娱乐业。

分析

优势分析(S)

l 亲切和特色服务应该很容易受到顾客的欢迎。

l 解决学校校园情侣的私密要求及恋爱质量等问题,很好的引导大学生的文明恋爱行为,积极处理好恋爱与学习的关系。

l 简洁舒适的装修环境及贴心的细节设计是休闲吧吸引顾客的重要因素。

l 特色延伸产品和服务,如DIY自制、图书阅读、私人影院等深入为顾客考虑。

劣势分析(W)

l 休闲吧由个人经营,刚起步,规模小、成本高。人力资源、服务项目管理等与连锁咖啡厅、饮品店等休闲餐饮业相比存在不足。

l 商业竞争激烈,其他相似的休闲餐饮业占有较大市场份额。

l 因学校假期固定,寒暑假期间客源骤降,难以解决。

l 受学校相关政策的限制。如学校食堂明确的就餐时限、夜宿时间规定等都会影响休闲吧的开放时间和业务内容。

机会分析(O)

l 大学生群体日益增加的恋爱消费需求

l 急需解决的高校恋爱隐私问题

l 大学生创业的相关国家补助政策

l 绿色文化的倡导和健康生活方式的推广

l 餐饮市场关于情侣休闲吧业态的空白

威胁分析(T)

l 休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本有着直接和必然的联系,决定产品价格必然不能太低(甚至比竞争对手高)。

l 对目标群体顾客的经济承受能力无科学性的把握。

l 成本与利润直接挂钩,盈利的多少是能否在竞争中生存下去的一大决定因素,盈利与否存在很大不确定性。

l 顾客对产品的接受程度和喜爱程度需要接受考验。

l 不能阻止外来竞争者(休闲吧经营良好后其他情侣休闲吧进入)分割市场份额。

休闲创业计划书 第13篇

一、计划摘要:

随着国民经济的日益增长,以及工作和学习上给人们带来的巨大压力,人们也开始思考通过什么方式来放松自己的身心,而旅游是多数人想到的减压方式,但这个过于饱和的市场还缺少一个主要的消费群体——大学生。对于还没有经济来源的学生群体来说,昂贵的旅行费是他们不愿选择旅行的主要障碍。而这正是我们旅行社成立的原因之一,我们可以通过低廉的价格赢得这个主流消费群体的青睐,所谓薄利多销正是如此。

二、公司概况:

公司运行初期,公司职员控制在十人以内,而后,随着公司的发展,具体的职员人数根据情况而做出相应的变动。初期时,为了减少开支,职员应一人身兼多职,充分的利用每一处资源,例如:导游可以做一些文员的事情、而一些文员可以做一些接待工作等等。建立团队合作的理念,互帮互助的精神,并且可以通过平时的日常交流达到沟通的目的。

公司可大致分为几个部门,财务部、公关部、宣传部、营销部,还有关键人物总经理。

主要管理者:XXX

主营产业:而主营产业就是旅行社,在这个看似过于饱和的市场中,想要生存下去似乎比较困难,但市场上大多数的旅行社主要针对的是有经济来源的消费群,虽然针对大学生旅游的旅行社也存在,但消费者不见得有多少。对于每个月才五六百块生活费的大学生来说,旅行费还是昂贵了一点,因此,这块“大蛋糕”还是有必要去尝一尝的。

三、营销策略:

假如以我们学校为例,市场的潜力还是蛮巨大的,就济南周边的旅游景点就有许多,近一点的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;远一点的有:朱家峪、泰山,甚至青岛,潍坊等等都是可以纳入旅行线路的。

首先旅行社可以推出以不同主题为形式的旅行项目。比如说可以有回归自然的旅游线路,也可以有只为了纯粹娱乐而旅行的线路,在节假日时,还可以推出不同主题的旅游形式,例如:情人节、圣诞节时可以推出情人旅行线路,对于喜欢浪漫的女生和喜欢制造浪漫的男生来说是很有诱惑力的。而在光棍节时可以推出以交友为目的的旅行,对于渴望扩大社交圈的学生来说是不可多得的机会。母亲节、父亲节时,可以以此为契机,推出亲子旅行,全家游等活动。根据不同的时期提出不同的旅游线路。

而公司的口号得从实际出发,目前,旅行社之间的竞争主要是以服务为基础的软性竞争,各个公司的口号都大同小异,所以旅行社的口号应该以安全为前提,开心为目的,廉价为宗旨,全方位的服务,例如:“有我们的服务,到哪里旅途都精彩”,推出的口号尽量新颖。

四、竞争情况及营销手段

对于目前的市场来说,竞争是存在的,但还不过于激烈,冲出“重围”不是不可能,而杀手锏则是价格和营销方式,就目前我们学校而言,节假日时只有一两家旅行社在组织学生旅行,但是,目的地很单一,而价格不算便宜,并且全都是是一日游,对于爱玩的年轻人来说怎么可能尽兴,再比较一下价格,出游的打算只好作罢。由此看来,公司应该以微薄的利润去赚取更大的市场,而且可以多推出些其他的不同的线路。选择多了,自然消费人群也增加了。不能仅仅局限在同一个目的地和短暂的游玩时间上,正如前面所说,济南周边的旅游景点多了去了,开发起来并不是难事,何苦要局限在一个地方,而游玩的日期可以延长一到两天,这样,消费人群应该会更多。

营销手段是我们突出重围的“武器”之一,对于才涉入这一领域的公司来说,如何将自己公司与别的旅行社区分开来,树立起独树一帜的标志是关键的一步,推出有特点的旅行方式,让追求新新事物的年轻人觉得可以尝试,是公司应该一直牢记的。

对于市场上已经涉足这一领域的公司来说,他们的优势无非在于经验和拥有老顾客。因此,创新是我们要做的第一步,除了一些有特别意义的节日外,公司需要根据不同时期作出相应的策划,在平时也可以推出不同种类的旅游方式,比如在期末、毕业时,可以以此为契机,组织学生集体出游,以此来纪念彼此之间的友谊。又或者,如果旅行的人数较多时,可以给予一定的优惠,让学生们本就不多的预算可以发挥到极致。这样,不失为一个积累顾客的方法。而对于一些特别的顾客,比如富二代,公司可以为其办理贵宾卡,将其列入公司的尊贵客人的名单,针对他们实行一些特别的服务。比如节假日来临之前,主动出击,电话询问他们是否有出行计划,再根据不同情况制定不同方案,以求达到资源再利用,对于公司无偿不是一件好事。

第二步,则是拓展市场,拓展市场是相对于公司发展成熟后而言的,这一切都基于公司发展良好后有能力去开拓市场。对于专门针对大学生的旅行社毕竟只是起步的开始,而要想在这个市场上生存的更久,拓宽市场是必需的,因此,针对不同年龄段的旅行线路就要三思而后行了。首先,我们公司的服务人群不再是单一的大学生了,而是来自不同地区,不同年龄的人,所以,对于顾客的基本情况要了解清楚,各地区人的口味如何;是集体出游还是单人游。比如,四川、湖南人喜欢吃辣,福建那边的人喜欢吃甜,在旅行用餐时,就要注意这些地方,安排相应口味的餐点,这样会让顾客有宾至如归的感觉,但也有想尝试其他口味的顾客,他们想吃什么,喝什么,都应该了解清楚,在事前做好相应的安排,让顾客旅行开心愉快,这也是公司的口号和目标。

除了相应的服务之外,公司的宣传是必不可少的,虽然公司后期会拓展市场,服务的人群也不再是单一的大学生,但公司的主要服务对象则还是大学生。对于公司来说,初期经营时并不可能花血本去做昂贵的电视广告宣传,所以,主要宣传手段还是发传单,除了大学校园外,闹市街区都是可以考虑的地方,这方面可以招聘大学生做兼职,资金控制了,宣传也到位了,但是另一个问题又出现了,宣传到位不一定营业额就会增加,所以,公司就应该认真地对待每一位顾客,从服务的根本着手,树立良好的"企业形象,这才是生存之道。

五、市场预测

对于大学旅行社而言,在旅行社运营时,到底有多少消费者会选择本公司?以下是抽样调查的结果(调查人数为30人):

在节假日会选择出游的学生占40%;

选择通过旅行社旅游的占50%;

选择省内旅游的占93%;

选择结伴而行的占91%;

能承受旅行费在两百及两百以内的占60%(两日游)。

从数据来看,节假日时,三到四人中就有一人会选择旅行,如果再以较低的旅行费来吸引顾客,那么势必可以占领这一块市场,而基础打好了,之后的拓宽市场就容易多了。

现在看来,市场现状十分混乱,鱼龙混杂,许多旅行社想通过其他手段谋取暴利,比如带旅客购物,大半的旅行时间花在了买东西上。从中,公司应该牢记,不能看到一时的利益,要从久远的角度来看。因此,公司应在这一领域树立特有的标志,比如就用踏踏实实的形象来吸引顾客,赚多赚少都以顾客的感受为前提,这样即吸引了顾客也赢得了口碑。

六、资金预算

公司能否在激烈的环境下生存下来,资金起着举足轻重的作用,而对于大学生旅行社这样赚取微薄利润生存下来的公司而言,详细的资金列表是尤为重要的,而前面提到的公关部在这里就起着至关重要的作用。

1.原则:

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值,正常运作起来大约需要一个月。

2.第二期投资

这一阶段我们的服务将辐射各大高校和济南市区,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高,其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。

3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首选,而在这里,公司的公关部公关部就需要与大巴车车主进行协商,以最低的价格租用大巴车,可以以长期合作为条件,并且可以与车主分红。而旅途上的餐饮,公关部需要与餐馆老板磋商,条件除了长期合作外,还可以以客源多为筹码,让其以低价与我们合作。这些都是以安全、卫生为前提。假如:一辆大巴五十人,旅游两天每人只需花两百块,收入是一万。租用一辆大巴车(加保险)到泰山两日是两千块,一顿早餐、两顿午餐、两顿晚餐是两千,门票费是二千五百块,这加起来是六千五百块,净赚三千五百块。对于导游方面,公司可以聘请在校的旅游专业的大学生,报酬是两百块,包吃住,并且毕业后有机会到我们公司做专职导游,这样既扩增了公司的人力资源,也为之后公司的发展埋下了“伏笔”,对于这样的报酬应该会有许多大学生愿意做,他们既得到了实习的机会,获得经验,也为公司节约了成本,何乐而不为呢?也许又出现了另一个问题,导游服务无不到位怎么办?即使是非常有经验的导游也会出现问题,更别说是新人,因此,公司管理这块就得非常严格,定期的对导游做培训,提高素质和能力,对于旅行途中出现的问题都应该清楚的知道如何处理。何况公司进入轨道后,每天少则一两趟,多则四五趟的旅行,想要生存下去不是问题。

七、公关手段

1、除了前面提到的宣传手段之外,对于消费者的反映公司也应作出及时的调整,毕竟,顾客是上帝,他们的感受才是公司看重的。

2、定期做调查,对于顾客的想法应该及时的了解,他们想去哪?通过怎样的交通方式到达?是集体出游还是个人出游等等都是需要调查的内容。

3、还可以通过赠送礼品的方式增加与顾客之间的关系,争取回头客和潜在顾客的好感。

4、将一些大客户列入专有的名单,定期做一些回访。

5、除了单一的电话报名、咨询外,还可以通过其他的手段报名、咨询,如网上报名,咨询等都是可以实现的。

6、以公司的名义赞助一些学生活动,提高公司知名度,赢得学生群体的好感,而且多做些公益活动,树立良好的公司形象是必需的。

八、人员管理及组织管理

社会发展到今天,流动的人口已经成为最宝贵的资源,而对于公司来说,更要管理好这一资源。而前文提到的各个部门及职务,就要细致的分配。

总经理,看似风光却又累人的职务,这一职务的人就得拥有卓越的领导力,组织能力,在公司陷入困境时带领公司重振起来。

财务部部长,对于这一职务的人的要求就是对数字的敏感,公司能否顺利的运营下去,以及公司财务的把握都是这一部门所担心的事。

公关部,从事与这一部门,沟通能力要强,对于公司的资金出纳,他们起着重要的作用,能否与合作方有长期合作的机会,都得依靠他们。

宣传部,将旅行社宣传到位,树立旅行社的良好影响,在广大群众之间拥有良好的口碑,他们必不可少。

营销部,公司的营业额都靠他们了,能否将顾客留住,使这一部门的责任,从事与这一

部门就要拥有良好的口才,与谈话技巧。

九、风险、风险预测及处理

俗话说:“不打没把握的仗”,初次摄入这一领域,公司也许不是太成熟,面对各种问题时公司应该如何去处理,解决。因此,对于风险的预测是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下几个主要风险:

1、安全问题。对于外出,安全尤为重要,特别是旅行社,安全出了问题,旅行社的形象及名誉都会受到重创,所以这是不得不重视的,但是,一旦发生了安全事故,那就的立即解决,保险这一点对旅行社很重要。把旅行社财产、人员以及组团后游客的人身财产保险,如此把旅行社经营活动中和风险转移到了保险公司,保证了经营活动可以更加大胆地进行。

2、人员问题,一旦公司步入正轨后,难免会出现其他公司来“挖墙脚”的事情,将公司的主要骨干挖走。对此,除了对方开出的丰厚报酬外,公司自身也存在问题,既然不能给予丰厚的薪酬,那么人与人之间的关系就得处理好,公司内部团结了,对方想挖都难。

3、竞争问题,这个大环境中,形形色色的公司层出不穷,于是,有些公司就会仗着他们雄厚的资金来试图垄断这个市场,比如做亏本的生意,用极低的旅行费的价格吸引消费者,采用不公平的竞争手段来欺压其他公司,通过长时间的消耗战来达到垄断市场的目的,对此,公司只有联合其他旅行社一起对抗它,比如联合突出一些新开发的线路,针对客户提供一些免费的咨询和服务,对公司其他的客户采取一些优惠措施,既然不能用赔钱的方法去赢得消费者,那就只有从最基本做起,认真的为每一个消费者提供服务,从旅行社运营初期就得重视顾客的感受。

假如这些风险都存在,并且对公司构成了威胁,使公司的营运出现了问题,那么公司会损失到什么程度?以及办公用品,公关花费和一些其他有必要的开销,本就不多的经费可能到最后会所剩无几,但俗话说得好,置之死地而后生,也许,只有这样,公司全体人员才会更加努力的工作,即使失败了,公司的损失也会降到最低,因为公司不可能一开始就不赚钱,所以赔钱的概率也就小很多。

但不管如何,人生旅途需要冒险,创立旅行社也不过是为实现自己的一个梦想,即使是失败了,但拼搏过,那就不会后悔,人生能有几回搏,此时不搏更待何时。为了自己的理想而奋斗,直到人生都结束了,也会为后人留下一点什么,人活着也不过为此而已。

休闲创业计划书 第14篇

一、项目介绍

1、项目名称:

“远方”主题休闲会所(暂命名)

2、经营范围:

1)消费:品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费

2)销售:茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售

3)娱乐:提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务

4)活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入

3.项目地址:阳光时代广场

4.场地面积:208平方米(附设置草图)

1)大包间:1间=8位

2)小包间:4间=20位

3)六人卡座:2个=12位

4)四人卡座:待定

5)双人卡座:3个=6位

6)大散座区(12人):1个=12位

7)总座位数设计:64人,11桌,5包间

二、市场分析

1、市场需求分析

本项目所在地为明光黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。

明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。

2、市场定位

理念:“远方茶道馆”(释意:每个人都有个在追寻的远方梦)

模式:会员制管理及服务、平价式消费

功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体

经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。

三、投资预算

1、全年项目总投资:638000元

1)房租:150000

2)装修:260000

3)人员工资:72000

a)茶楼经理1人:2000元/月

b)服务员2人:1000元/月

c)收银员2人:1000元/月

4)用具及首批进货(详见附件——采购清单):150000

四、经营模式

1、盈利模式

1)茶点小食品、茶饮店内消费

2)店内商品销售

3)麻将娱乐(待定)、节目表演等有偿服务

4)各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务

2.价格体系(参考附件——各项服务价格点单)

1)基础消费

a)茶位费:5元/位(个人消费满38元免)

b)单人卡座:5元/小时

c)双人卡座:8元/小时

d)普通包间费:18元/小时

e)豪华包装费:28元/小时

2)茶饮消费

a)10——80元/位;

b)28——388元/壶/瓶

3)食品消费

a)小茶点及水果5——20元/份(消费满258元免,包间赠送)

b)特色滋补糕点18-188元/例

4)活动消费

a)各类活动场地提供:500元/次(仅限大厅50平方米,限非旺销时间段)

b)各类活动其他服务:500元/次

5)商品销售

a)各类名茶:50-10000元/斤/盒

b)各类名壶:100-10000元/把

c)滋补养生茶:100-5000元/斤/盒

d)各类红酒:80-1000元/瓶/盒

e)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:100-100000元/件

f)各类书籍:10-500元/本/套

g)各类手工艺品:会员积分免费兑换,2-200元/件

6)娱乐消费

a)包间麻将桌:免费

b)电脑上网:免费

3、毛利率分析

1)店内饮品消费毛利率:300%-1500%

a)品茶:1500%

举例:大多数茶平均采购成本约60元/斤,一壶茶用量约15-30克,平均成本为1.8-3.6元;
一壶茶平均售价为50元/壶,另加占用茶位或包间时间的基础费用,按1小时5元计算,平均收入为55元。

b)滋补养生茶饮:800%

c)品酒:300%(店内品酒不多,一般为举办品酒会消费,帮毛利率略低)

2)店内食品消费毛利率:

a)茶点小食品:250%

举例:花生平均采购成本为10元/包,一小碟用量约为1/5包,平均成本为2元,平均售价为10元。

b)特色滋补养生茶:800%

举例:一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元,"厨房"人工成本平均为5元,成本共计为17元;
平均售价为138元/例。

3)活动场地提供毛利举:

a)纯场地提供:166%

举例:大厅50平方米场地,收入按500元/天计算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米计算

b)场地提供及服务:273%

举例:大厅50平方米场地,收入按场地500元/天计算,服务500元/2人/天计算,共计收入为1000元/天;
成本按按租金2元/天/平方米,人员33元/人/天计算,2人50平方米成本共计366元

c)举办活动销售商品:以销售商品获取利润,场地及服务免费提供。

4)商品销售毛利率

a)各类名茶、名壶、名酒、:100%

b)各类字、画、奇石、古玩等艺术品:300%

c)各类书籍及手工艺品:20%-50%

4.营销策略

1)以开发股东及管理人员自身关系网络,建立第一批会员为首批稳定客户群。

2)以各类活动促销扩大知名度,如免费品茶、品酒会;
书画笔会;
交友会等。

3)以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户。

4)与各文化协会、会员单位建立合作关系,淡季时间段可固定安排举办活动。

五、盈亏预测

1、基本经营目标

1)每天50%上客率,人均消费20元以上,商品及活动销售每月营业额10000元;

2)会员卡销售200张(500-1000元/张),已预约会员约20人;

2、投资收益预算

1)64位x20元x30天+10000元=每月收入48400元x12月=全年收入580800元;
全年成本338000元;
约半年收回成本,当年实现毛利242800元,当年毛利率为72%。

2)当稳定会员达到150人,每位会员平均消费到3000元,即可收回全部投资。

六、风险预测

1、实际投资超出预算;

2、采购或人工成本过高;

3、管理制度不完善;

4、经营目标完不成;

七、风险控制办法

1、严格按照预算控制投资,或出让部分股份,让房东或供货商以房租或货物出资,减少首期投入资金,有效控制风险。

2、人工成本采用固定薪金+浮动奖金相结合的办法,一方面控制固定费用,另一方面有效提高员工积极性。

3、服务员要进行培训,采购质量要严格把关。(参考附件——茶艺员管理手册)

4、加大销售、宣传、促销力度,多采用熟人介绍的方式,利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡,尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。(详见附件——会员卡使用及销售提成办法)

休闲创业计划书 第15篇

一、公司

成立**旅游食品开发有限公司,提议中公司,为来南山礼佛的客人提供干净、卫生、便携式的素食点心(以下简称素点)。创立南山素食品牌,实现南山素食文化产业化。

素点食品系列开发包括:

大众型:绿豆素饼、椰子素饼、南瓜素饼等,可随时取用,售卖起点低,一般人都可以接受。

中档礼品:“招财佛手”(拟用名)便携式外带礼品。

精美礼品:“南山不老酥”深度挖掘南山长寿文化,“南山不老酥”意取寿比南山不老松的谐音,主推生日聚会市场。使系列食品成为即是极具地方特色的佛家小吃,又是朝山礼佛、馈赠亲友的佳品。

二、市场

2.1概述:

南山景区年接待量目前已突破二百万人次,游南山、网络上的旅游攻略和导游推荐,素斋不可不吃,它是客人对佛教文化最实在的切身体会。

2.2市场机会:

现在提供素斋的餐厅主要有惮悦苑、缘起楼、南山迎宾馆素斋餐厅,经过近十年的经营,现已积累了一定的知名度,但素食产品的供应,从整个景区全局的角度来看,虽存在服务缺失,服务形态过于单一,上述餐厅主要提供午餐时段店内服务,虽然此时段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余时段入园客人就有可能得不到服务,而且店外服务、便携式服务、外带服务属于空白。

素点虽然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同样可以做为南山素食文化的载体,做为正餐的有益补充,让客人不拘礼节、不拘时间随时取用,即使用过素斋的客人也可以顺带几盒回去馈赠亲友,向未能亲临南山的客人传播健康绿色的素食文化,我们的产品就这一点切入市场,完善现有服务体系,为客人提供更多的选择空间。

三、项目背景

目前国内素点品牌有厦门南普陀素点、少林寺素点、九华山素点、普陀山观音饼都属于地方性的旅游食品,最具知名度的是厦门南普陀素点。它源于素宴的点心,上世纪九十年代独立包装进入市场,经过近二十年的发展,现已成为厦门旅游特产名片式产品,去厦门旅游的客人必带几盒馈赠亲友。主要销售渠道依靠景区内销售,其它几个品牌也是近几年随佛教旅游开发而兴起进入市场,进行产业化的运用,素点的出现,有它的必然性。

以南普陀素点为例,目前景区都向大规模方向发展,团队游即便走马观花也要近二至三小时,散客时间则更长,能量流失快,在寺庙道场,客人即便饿了,也不愿意随意吃东西,所谓“拜佛吃素斋,佛入心中来”如果客人吃其它肉食品与整个景区氛围不合谐,也被其它客人所忌讳,为客人提供味美价廉的素点,即能充饥果腹又避免客人尴尬,这说明素点具有商品和文化的双重属性,做为商品它可以满足客人的饮食需求,做为文化它满足人们对僧人生活的好奇,同时还积累了千百年来佛教饮食文化的背景。

在创立之初我们借鉴南普陀的成功经验和模式,可以让我们加快发展,更好的为客人服务。降低失败风险,使产品更快打开市场。而且我们有超过其它品牌的优势,其它几个品牌仅仅依托佛教素食文化背景,而南山还有长寿文化,将两种文化融合,深度挖掘文化内涵,加强产品和文化的互动,我们就可以开发出更具竞争力的产品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次创业”的战略目标。

四、目标市场

我们将目标客户群定位在以下几种类型:第一种是吃过素斋,并对素斋或素点感到满意,客人顺带几盒馈赠亲友;
第二种是因行程错过饭食或时间安排不够吃一顿正餐的客人,品尝几块素点做为弥补;
第三种是无消费素斋能力的客人,品尝素点体验素斋文化。

五、销售渠道及策略

在发展成立初期,主要采取零售方式。推广售卖起点低的大众型素饼,以景区内现场销售为主,针对不同顾客,结合空间布局,形成销售的核心区、特定区和多个销售点。

在素斋餐厅点心食谱中增加素饼,在餐厅环境内张贴宣传海报,通过适当的引导,让客人第一时间免费品尝到刚刚烘烤出炉的素点,主打产品为绿豆素饼,它在口感上鲜香酥脆、不甜不腻、入口即化,既能补充能量,又消暑清热,让客人对产品形成初步的认知。在惮悦苑、缘起楼设立专卖点,以惮悦苑、缘起楼为销售的核心区域,以景区出入口为特定销售区,接近最终消费者,考虑到客人的便利和具大的客流量,让产品打入景区内每个便利店,方便客人随时购买。

加强宣传,通过立体化的宣传,扩大南山素食文化整体的影响力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游网站、旅游攻略上发贴,推广南山素点,邀请网络推手提高南山素点知名度。

口碑营销,知名的美食站,如“大众点评网”、“口碑网”上让客人参与点评,实现产品与客人互动,加深游客印象。

在醒目位置增加南山饮食文化的发展历史和相关的佛教典故,增加文学趣味性。

促销:在步行街、万豪超市等人流量大的商业中心,进行促销宣传,利用端午节、重阳节、中秋节等民间节日和浴佛节、盂兰盆节、腊八节重大佛节日营销产品。

休闲创业计划书 第16篇

一、企业介绍

伴随着人们的生活水平的提高,几乎每个家庭都有个宠物的加入,养宠物的人日益增多,宠物的数量急剧增加,宠物越来越受人关注。人们相信他们的狗是生活的重要组成部分,而不仅仅是条狗。任何宠物都一样。毫无疑问,中国是个宠物大国。据中国宠物用品协会的统计,大约62%的中国家庭养有宠物,其中包括7800万只猫和6500万条狗。

因此本公司计划组建一个宠物连锁机构,名称为“小犬纯衣廊”。主要经营项目以宠物出售、宠物用品销售、宠物寄养、宠物训练、宠物美容、宠物医院等为主。

公司成立地点暂定在通州区果园南,店铺面积大约在200平方米左右,前期投资为人民币100万元。

本机构将从零做起,一步一个脚印稳步发展。待公司经营超过半年且收益良好的情况下,可以根据实际的运营增设宠物婚介项目,并聘请专门的人员进行培训,以保证工作的顺利进行。本机构旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的同时,推广科学、健康的文化。为城市爱犬居民提供一个放心安心的宠物店,为城市爱犬居民生活开拓一个崭新的消费领域。

小犬纯衣廊宠物连机构以特许连锁经营方式运营,预计十年之内在北京海淀、朝阳、丰台等地区开设20家特许连锁经营店。

1、总公司负责各个分店的人员培训

2、总部负责各个分店的VI、CI

3、各个分店必须每月向总公司汇报销售额及重大情况

4、有条件地区需进行实时联网,实时监控管理

二、产品与服务

小犬纯衣廊通州果园店建筑面积200平方米,设有寄养室、美容间、训练室、活动室等。果园店将全年开放,每天营业14小时,并且为解决上班族的时间问题,早晨6点开始营业。果园店将成为一个集众多产品和服务的宠物中心:

1、公司主营用品:

1)宠物食品:饼干、饲料、干燥鸡肉、鱼虾罐头等主粮以及宠物休闲食品

2)宠物服装:带帽防寒服、防水皮夹克、吉祥如意唐装、鞋子等

3)宠物用品:宠物玩具、食具水具、颈带牵带、狗牌,宠物链圈、绳带,狗屋,宠物床,宠物玩具、喂食碗,宠物梳等

4)宠物的养护用品:指甲钳、清洁美容品、牙刷、牙膏、沐浴液

2、宠物美容服务:

1)美体服务:洗澡、吹干、护毛、清理、剪指甲、

2)美容服务:剃脚底毛、拔耳毛、发型梳理、特型设计、修造型、染色

3)除虫服务:定期寄生虫检查、清理

3、宠物体检服务:

1)一般性健康体检

2)犬瘟筛查治疗(CDV)

3)细小病毒筛查治疗(CPV)

4)刮皮镜检、粪检等

4、宠物训练服务:

1)行为纠正:体能锻炼、环境锻炼、上下车、定点排便、禁止撕咬家具、禁止扑人、止吠、禁止咬架、禁止随意咬人、禁止上床和沙发、拒食。

2)服从类项目:随行、坐、等待、衔取、卧、立、随行中坐、唤回、前进、吠叫、敏捷障碍(其中单项)。

3)游戏类项目:装死、打滚、跳背、跳腿、钻裆、衔飞盘、握手、算术、后退、敬礼、匐进等。

4)家庭护卫:扑咬、警戒、护物、护主。

小犬纯衣廊有着“以顾客为本”的服务宗旨,本着服务爱宠人士、关心养宠人家的精神,一切从消费者的角度考虑,力求让消费者买到价廉物美的宠物用品的同时,提供全方位的各种辅助服务,帮助顾客照顾好他们可爱的宠物。我们深知,销售产品当然可以获得顾客的钱财,提供贴心的服务才真正能赢得顾客的心。

三、行业与市场分析

1、行业状况分析

中国的家养狗数量居亚洲之首,据统计目前中国入户家养犬总数达6000万,如果包括大量未登记狗只,中国家养犬的数量将达到1亿以上,其中宠物犬达到650万左右。中国人对宠物的饲养与宠爱使宠物市场应运而生,宠物市场主要由宠物食品、生活用品、宠物医疗、宠物美容、宠物活体销售、宠物相关服务(宠物寄养宠物配种等)组成,近几年一直处于快速发展期,过去家庭饲养猫和狗主要用于捕食和看家以及家庭简单的喂养方法,发展到现在宠物主人需要购置各式玩具、食品、用品为其宠物营造一个安乐窝,从而构成了目前中国活跃并蓬勃发展的宠物消费市场。根据中国社会调查事务所(SSIC)的专项调查,中国养宠家庭平均每年花在宠物用品方面的费用达到2000元,可以看到中国宠物消费市场发展潜力不可低估。

2、市场前景广阔

目前北京、上海、广州、重庆和武汉是中国公认的五大“宠物城市”,而且未来十年,中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。伴随着宠物数量的增长,围绕宠物经济产生了一系列的相关产业,如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等,这几年还涌现出像宠物婚介、宠物殡葬、宠物寄养等很新的行业。目前,国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。随着宠物数量的增长,庞大的宠物服务的消费需求不断扩大,对投资的需求也相对日趋旺盛,中国的宠物行业将迈上一个新的`台阶。

3、连锁机构现状

目前全国宠物连锁机构,大部分集中在东中北地区,至今还没有一个能够占领到国内市场10%的连锁机构。中国目前宠物连锁机构领头羊是在东中北地区的,年销售总额为600万元,但它主要是宠物美容、宠物用品、宠物寄养与竞争对手相比,本公司操作可控,服务项目较多,充分的利用本地居民为宠物消费心里。且项目的开发前期,主要在通州区,根据调查,截至目前,通州区共有27家宠物连锁店,但其中只有2家机构服务比较齐全,其余服务项目较缺少,或价钱较高。

4、消费顾客分析

总体上看,目前我国宠物消费市场的主要购买群体是居住在大中城市的月收入2000元以上的养宠居民,购买目的由原来的家庭简单养宠发展到现在的健康互动式的养宠。消费者的消费心理也呈现以下几点特色:

1)消费者接受心理日趋成熟:由过去的家庭简单喂养到现在由犬粮代替,已经形成宠物消费的一种时尚,具有宠物消费相关的意识和能力;

2)购买用品价格较敏感:宠物用品市场具有一定的价格竞争,单一经营不具备竞争优势;

3)注重品质服务:消费者更愿意选择专业和服务有保障的宠物服务机构;

4)接受文化传播:消费者愿意接受宠物文化的传播和影响。研究人员分析表明,有孩子的家庭一般养有宠物,特别是狗,通常由母亲负责照料宠物的生活,此外,单身女性也是宠物用品的重要消费群体,因此应多注意女性消费心理。

5、打造核心市场竞争力

如何打造核心竞争力,以在竞争中取得先机,小犬纯衣廊将从三个方面入手:专业的员工、高品质的货品、良好的客源维护。

1)员工要有“三心”:

爱心:首先员工要有爱心,热爱宠物,尊重生命,把宠物当做朋友。

责任心:敬业爱岗,顾客至上,用心服务。

事业心:熟练掌握宠物商品知识,熟知各种宠物的性格特点,熟练掌握各种服务技能,将宠物事业作为职业追求

2)货品选择保证质量:时刻牢记我们是为生命服务的,对于一般人只有猫、狗的概念,但对于饲养宠物的顾客群来说,宠物就是家人。

3)固定客源与附加服务:我们将每月出台一些促销方案,吸引更多的客户。适当时候可以成立会员制,成为会员能享受更多的回馈和升值服务。

每年可组织几次户外宠物出行活动,以拉近和客户的距离。

四、经营策略

市场竞争其最终目的是占领市场份额,实现企业的盈利目的,并促进企业的发展。所以我们小犬纯衣廊的经营策略首先符合市场经济的要求,被新兴的宠物市场所接受。

1、总的经营策略:

1)公司借助专业的营销人员,重点致力于初期产品的销售和宣传

2)关注产品质量,选择合理销售渠道,制定合理价格

3)借助于广告媒体等手段建立独立的市场营销网络

4)关注市场动向、及时调整企业的营销方向

5)对于市场中未知的风险进行提前预测,防患于未然。

2、核心经营策略:

小犬纯衣廊会根据公司的长远发展,制定核心经营策略:

1)产品质量是关键。产品质量问题直接影响到树立企业的形象,首先应该将重点致力于产品质量的提高,选择知名度比较高的产品作为自己的代理品牌,同时提供完善的售后服务,结合关爱宠物的产品营销理念,为企业的发展奠定基础。

公司开店之初会首先选择一些品牌类宠物食品,免费赠送宠物们试用,以验证我们的商品质量。然后寻求知名品牌的代理商,在宠物们消费后进行用户信息登记,定期回访,以确保我们的商品绝对保证质量安全。

2)公平的价格管理:企业的经营最重要的是以企业的真实成本和利润为基础,制定合理的价格并明确顾客对于产品和服务的价值认知,根据市场的需求定位消费人群,实现企业的整体盈利目的。由于现有市场上的宠物消费品品牌较多,价格参差不齐,我们在保证质量的同时,会根据情况定期进行促销,针对老客户和会员则有价格折扣处理。对于一些名牌宠物食品如美国宝路(Pedigree)、法国皇家(Royal Canin)等,则根据公司整体盈利情况比超市和便利店便宜一些。

3)正确的分销渠道:考虑到企业的长远发展是建立属于自己的品牌,通过新产品的研发、生产和销售来拉近与顾客之间的距离,而品牌的发展是通过产品宣传、营销等各种手段来实现的,并且正确的营销手段对于流通加工和品牌树立的实现也起着至关重要的作用,最终使消费者承认并接受我们的产品。

3、长期规划:

1)初期(1-3年)

主要产品是针对不同状况的狗狗进行服务,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占宠物行业市场分额;
树立“小犬纯衣廊”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;
收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的进一步发展积蓄资本。

2)中期(4-6年)

巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;
进一步健全经营管理体制,提高企业的科学管理水平;
着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色产品服务、统一的管理模式等方面的建设;
在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟本机构。届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟。公司将不再局限于北京市境内发展。

3)长期(5-10年)

届时,宠物机构运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大宠物机构的辐射范围和影响力。

公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把本机构产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养宠物机构连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连

锁经营的效率,实现本机构快速稳健的品牌扩张。

五、管理团队

小犬纯衣廊果园店预计需要10名员工,包括店长、销售经理、领班、会计、收银员、服务员、医生等。他们的工资根据不同职位将在每月3000至8000元之间。工作满足一年以上者,每年可享受两带薪假期。另外根据工作需要店长有权招聘临时人员,临时人员直接归店长指挥,负责促销、品牌推广等工作。兼职人员工资为每小时12至20元。

我们管理上采取店长负责制,店长权责明确,对宠物用品销售等经营负责。我们将对员工进行全面的职业技能训练,包括重金聘请外籍培训师进行业务和企业文化的培训。我们深知,培养高素质的员工对保持顾客稳定性有着极其重要的作用。

其他福利包括:

1、国家规定的社会保险、公积金等。

2、工作满足一年以上者,每年上调工资300元,上不封顶。

3、每年根据工作业绩进行评估,优秀者获得升迁或其他奖励。

六、财务计划

(一)融资计划

向银行贷款50万元,期限为两年。股东出资50万元。

(一)投资计划

1、一次性固定投资:80万元(其中包括:转让费加房租首付40万元;
装修费20万元;
开办费用4万元;
杂项支出1万元;
设备用具购置费15万元)

2、流动资金及原材料备用金20万元。

3、成本控制(每月):租金20000元,材料进货费用30000元,人员工资大约50000元,水电等杂项开支约10000元。月均营业额:150000元。

4、盈利能力(月):营业额—成本=营业利润,165000-110000=40000

年利润:40000×12=480000元

5、投资回收期:投资回收期:1000000/840000≈2年

七、风险因素

(一)风险因素

1、外部风险

随着大型宠物公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国宠物机构带来极大的冲击。宠物机构竞争激烈尤其是来自国外的宠物连锁店,在中国的宠物机构中占据很大的市场份额。

2、政策风险

宠物用品销售尤其是宠物体检、美容等属于特殊行业,国家对特殊行业的政策会根据环境和时代的变化调整,尤其是近期媒体报道多地发生犬类伤人事件,部分民众甚至要求全面禁养大型犬。目前北京市政府规定五环内养犬有严格限制,那么将来政策是否有大变化,是否会收紧养犬规定,这种变化是否影响到我们的发展,影响的程度是怎样的,这些都是未知数。

3、进货风险

前期调查发现,采购进货环节也是困扰宠物用品行业的一大因素,供货商良莠不齐。

(二)应对措施

1、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的狗狗特色食品。

2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

3、项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。

4、进入市场后,认识宠物市场周期,不故步自封,积极开发更新狗狗食品。

5、与优质供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证资源的安全供给。

休闲创业计划书 第17篇

(一)概要:

俗话说“知识就是力量,知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习,建设学习型社会。活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅市场开放的形式下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费也越来越个性化。消费呈现了不同姿态的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的精神大餐――休闲书吧,呈现在世人面前。所以我的创业计划就是创建一所休闲书吧!

(二)公司描述:

休闲书吧,以全心全意为顾客服务为宗旨。在创适阶段,书吧经营初期属于个体经营商,后期将陆续拓展经营范围,服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。以“绿色消费”为主旨,采取租赁模式,节省消费者开支。休闲书吧,之所以称之为“休闲”,因其最大特色在于书吧提供酒水、咖啡、水果和甜点等服务。同时,为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠也越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。为了拓展书吧的知名度,吸引更多顾客,书吧会进行扫描二维码,朋友圈转发集赞,赢取精美礼品等活动。

(三)产品和服务:

休闲书吧经营范围主要面向大学生和普通工薪族,同时也可以与学校或者公司联系,提供中介服务。在书吧发展到一定阶段,我们将开辟网上销售服务,扩大我们的市场份额。从全国范围来看,随着社会经济的迅速发展和人民生活水平日益提高,人们的消费观念也发生转变,从以组织消费为主,转向重视精神文化生活消费。

休闲书吧发展潜力巨大,伴随着知识经济时代的到来,人们往往要通过多种方式进行“自我充电”,即便是休闲,人们也更加重视其“知性”,与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。

书吧是以书籍借阅和销售为主,辅以休闲娱乐,消费者主要是定位在17――30岁之间,有阅读兴趣,喜欢安静的环境,追求时尚的人们。书吧图书销售价格因消费者主要是以大学生为主的"青年人,所以价格不宜太高,但又考虑到书吧的经济利益,价格也不宜太低廉,跟同行业价格出入不大。

(四)市场分析:

当然,休闲书吧也存在很多竞争对手,一是图书城,里面书籍各式各样,但是它的环境相对嘈杂、喧嚣,而我们的书吧,不仅环境优雅,还可以为顾客提供食品,这在市场上是难得一见的。二是图书馆,图书馆的优势在于书籍种类全,数目多,但是图书馆的开放时间有一定限制,而我们的书吧可以根据顾客的需求灵活变动。三是咖啡吧,咖啡吧环境好,但是消费较高,里面没有书籍只有杂志,而我们的书吧里,既有香醇的咖啡,还可以免费上网,可谓一举两得。最重要的就是市场环境,书吧需要寻找一个安静的地方,同时也必须得具备年轻人所需要的一种时尚,所处的环境不一定要在高校附近,但一定要处于人流较为集中的地方。根据自己书吧的特点,制定地理位置,适应周围环境,适当做出调整。

(五)营销策略:

1:书吧的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的采购,以及门店的租金与装修,总投资15万元。在装修上,整体风格整洁、明亮,具有时尚气息和文化气氛。书吧设有店长、收银员以及书籍管理员若干名。店长负责店内日常事务管理工作,平衡、协调各部门之间的关系。收银员负责收取顾客的费用,负责管理财务,有良好的信用。书籍管理员,负责对店内的书籍进行整理,补充。店长管理店员,对店负责,在财务方面采用日结制,即一天结算一次,并填制报表,每月末进行盈亏计算。对店员实行考核制与奖金制度结合,有利于提高店员的综合素质和工作的积极性。

2:很多畅销书往往只有一、二个月的市场效应,这就需要书吧管理者不断地跟踪图书市场,了解大众的口味,最大限度的满足读者需求。书吧的成长必定是艰难的,要依靠对当地市场容量的充分了解与合理预测。扩大单个店面的规模,书吧最需要的就是人气,要加大宣传力度,合理的做一些“读书月”之类的活动,让更多的人知道休闲书吧。

(六)创业心得:

任何经营都有一定的风险,这是毋庸置疑的,如何避免风险的存在,防范规避风险就显得很重要。书店经营的风险较小,因为目前图书批发市场是明显的买房市场,批发商都是从出版社进书的,基本是以“寄销”方式三个月回款,而且剩余滞销的图书都可以退货。零售书店从批发商进书也采用类似的方式。所以,书店的风险就主要来自自身的经营管理,例如如何降低成本、开拓市场和吸引读者等方面。有时候书吧经费不够,这种情况下我们可以采取分期付款购书的方式。

(七)总结:

书里有缘。有人说,能遇到一本书,是缘;
把心浸入一本书读完,是缘;
甚至把书放在架上,珍而藏之,也是缘。这是一种值得分享的缘分,来休闲书吧!一起感受这种缘分,一起分享,一起延续!

休闲创业计划书 第18篇

一、项目介绍:

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外, 奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“茶物语”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为奶茶店的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了奶茶店长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;
同样的,高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者,在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低运营额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。

奶茶的制作一般要用到如下设备:

1、封口机

带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;
再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、人力资源规划

社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,奶茶店要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。

在一年期后,店面生意欣荣或店面扩张的时候,会招聘一些有经验的人才,注意一点,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨,招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避免招用亲戚、朋友。

七、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的奶茶店又没有推广。所以本奶茶店要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。

八、营销策略

1、广告

奶茶店的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。

D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。

九、财务需求与运用

1、原则

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资

这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

A、封口机 400元,冰柜 450元,搅拌机 250元,饮水机 250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元

B、装修:包括招牌、门墙等1000元

C、运营设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元

D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。

3、第二期投资

这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的.知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。

十、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班,时间从晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,直到正常运营时间(上午10:00)。本店随着未来店面的扩张或运营额的增加会保险投入。

十一、中、长期规划

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后,如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大运营面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店运营额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。

休闲创业计划书 第19篇

1.1项目简介

音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别,整洁、明亮,具有时尚气息和文化氛围,优雅的购书环境,以及创造符合气氛的室内音乐背景,让顾客的视觉和听觉获得超值享受,并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时,有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。

休闲书吧集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身,可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作中的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是个交流聚会的好去处。

1.2服务简介

休闲书店的核心就是服务,让您看书不是我们的目的,让您的心灵放松才是我们的目的!书店提供的是氛围,是环境。店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点,还提供DIY手工设计屋。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务,为各学习小组或社团提供会议室服务,并且提供期末复习订座服务。

1.3市场分析

从全国范围内来看,随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长,市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出,转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲,就意味着它要提供更多的个性化服务,个性化的产品,并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。

从城市发展角度来看,首先,伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”、“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作、生活之中――即使是休闲,人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。

作为蕴藏着丰富文化资源的所在,城市书店正是利用了它得天独厚的优势,在时代和都市的发展转变中扬起“文化休闲”的大旗,开发出具有自身特色的经营服务项目。它们在取得良好经济效益的同时,也实现了社会效益的良性循环。

因此,音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景,可以满足广大消费者的精神文化需求。

1.4营销策略

休闲式书吧立足高校,采用借力思想,充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用,精心经营好书吧,保证服务质量,努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体,集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间,师生之间,高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析,由于校外酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。

休闲创业计划书 第20篇

一、发展前景

喧闹的大学城内有一个安静优雅的休闲吧,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为100平米左右。主要提供奶茶、冰激凌、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种饮料。以西北小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使消费者有更多的选择。本休闲吧装饰自然,随意,富有温馨的气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。

三、发展战略

本休闲吧开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

本休闲吧茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们休闲吧的最大特色。

市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状

的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、本店管理结构

店名:七点半

店长1名,主管1名,收银员1名 ,服务生5名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀 、休闲雅致。

主要的产品特色:香甜可口。

主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有现代文化气息的休闲环境

五、市场分析

大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本休闲吧就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流 。

为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息,给学子们一个温馨的港湾 ,让大学里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜欢的。

本地区周边地区共有5所学校(商学院、兰外院、陇桥、博文、和平中学),同时,经过我们的调查,学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

优势与劣势:

优势分析:本休闲吧装饰自然,随意,富有温馨的气息,墙面采用偏淡的温色调,一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。店内布置合理整洁,清新,伴随着舒缓优雅的轻音乐,给人以舒适恬静。本店服务人员的服务会统一培训,保证会让每个顾客找到一种家的感觉。

劣势分析:由于刚起步,休闲吧的规模较小,人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该市场的。

威胁分析:
本店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

休闲创业计划书 第21篇

很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此,创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是,对于很多没有创业经验的新手来说,对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。就针对于饮品行业的开店流程。

一、开店流程

(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。

(2)到银行开户,是经营者将自有资金存进自己选定的银行并没银行账户的过程。

(3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。

(4)到税务局办理税务登记。

(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。

(6)到物价部门办理收费许可证。

(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。

(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。

二、奶茶店的选址技巧

在特许连锁加盟行业中,餐饮行业一直是热门,但许多创业者在开奶茶饮品店时,经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以,开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置,再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题,投资新手往往会感到困难,就来给新手们讲解讲解。

开一家奶茶饮品店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

开一家奶茶饮品店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言,在经营的时候,只要是选对了店址,那么在经营奶茶饮品店的时候,就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考,最重要的还是要多加考虑,把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

三、奶茶店的经营策略

21世纪的今天,创业是大多数人最终选择的,他们不甘于只为别人打工,那么,开奶茶店都需要注意哪些呢,现在就为大家介绍介绍。

1.店址选择。

商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说,店址的选址就更加的重要了。

2.商品管理。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。

3.价格管理。

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值

4.物流配送。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国xx连续多年来雄踞世界xx强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:其一、专卖商业网络的正常供给;
其二、与原有配送体系的协调。

5.导购管理。

导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现

一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。为此,店面运营导购管理的关键在于两个方面:一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;
二是做到导购技巧的不断更新和完善。

休闲创业计划书 第22篇

行业类型:零售业

企业名称:xx旅游用品店

组织形式:非正规劳动组织

主要经营范围:本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。

经营地点:
待定 (面积:15~20平方米)

创业者个人情况:

创业计划

(一) 基本情况

1) 企业名称:xx旅游用品店

2) 行业类型:零售业

3) 组织形式:非正规劳动组织

4) 主要经营范围:本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出 上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。

5) 经营地点:待定 面积:15~20平方米

6)创业者个人情况:

姓名:
白红云 性别:
女 年龄:
37

文化程度:
大专 技能专长:
美工、设计

相关工作经历 :
上海化工制桶厂、 电工、 仓库管理、 维纳斯婚纱摄影公司、 美工 。

(二)立项概述

我原是一家国营企业的职工,从事电工和仓库管理工作,之后在外资企业从事美工设计。现在失业在家,凭着对服装的喜好,又通过了东华大学服装设计专业学习,掌握一些服装及美术设计方面的知识。因为喜欢旅游,收集各地纪念品,所以一直想把上海的风土人情通过纪念品的方式介绍给来上海旅游的中外游客。

随着人们生活水平的不断提高,人们不仅要求吃饱、穿暖更注重自身的精神健康,为了减轻工作、学习上的压力,每到双休或节假日,出外旅游已成为一种生活时尚。随着旅游业的不断发展,人们对旅游用品的需要,也随之迅速增加口目前,上海的旅游用品店,除了现有的几个历史景点外,外滩的开发,及奥运、世博的举办,都会对旅游用品有新的需求,无论从行业还是从区域市场看,都有发展空间。只就是我选择开旅游用品店的理由。

(三)市场调查

旅游用品的消费群,流动性很大,多为潜在的客群,即有游客,也有少量的团购,因此,选址非常重要,其大多数都在景点附近,或是酒店周围帚根据本人的调查现有的景点商店已经很集中,不易再进入口但是随着外滩的不断开发会将其造成为体现上海新旧面貌变化的标致性景观,也将是商家必争的风水宝地。

商用范围 潜在客户群 消费能力 竞争情况 市场潜在

徒步商圈(200—500米半径) 目前酒店3家在建 多为游客消费能力较好 附近有大型工艺品一家、礼品店两家 人们旅游意识的增加,团体和个人休闲散步的当地人群也会集聚此地

生活商圈(500—1000米半径) 高档酒店在建数家、高档住宅2幢 消费观念强、前卫、消费层次高 未知

(四)产品与服务

旅游用品是一种奢侈型消费,并且带有一定的季节性,有时游客的购买具有盲目性。关键是旅游用品要求设计新颖,具有收藏与纪念价值,要让顾客愿意购买在保证质量的同时,产品的品种应该多样化或成套化,并赋予产品内涵和理念,体现中国特色,上海风情等。

1、 产品设计中应该考虑到游客携带的方便尽可能的减轻重量,缩小体积和面积。

2、 设计品种多套系组合。套系组合比例 1:3 (上海外貌分为旧时,现代,将来)

3、 产品质量出现问题,应该及时给予调换,如果是因为工艺设计方面引起的应该马上停止此类产品的生产和销售,并且让顾客退货。

生产保障流程:

1、 生产订单发放前,要对生产厂家从生产规模,技术力量,员工,素质,诚信程度进行深入了解。

2、 预先检查设计图纸与工艺流程单是否合理,是否具有可操作性与样品是否一致。

3、 尽可能的给足生产时间,以便生产商有问题时能及时的解决,保证产品质量和交货期。

4、 制定跟单员制度,亲自或委派跟单员及时了解生产进度和质量情况。

5、 复核包装,包装检验做到不完美不出店门。

6、 尽可能联系多家生产厂家以备不时之需。

(五)员工及岗位设置

店主兼财务、跟单,售货员一名,设计师一名

(六)经济可行性分析

1、 投资估算

1) 设备投资:1.5万元其中包括电脑、电话等。

2) 流动资金预测5.85万元用于

①开办费1.3万元其中装修1万元,广告宣传0.3万元

②添置店内柜台及预留货款1.5万元 ’

③3个月开支流动资金预计:2.8万元其中3个月租金1.5万元,工资0.8万元,日常开支0.45万元

④不可预见费:0.25万元

合计:7.35万元

3)资金来源:白筹2.5万元 5万元信用贷款

2、 成本控制(每月):

1) 租金5000元

2) 开办费待摊(3年内摊完)1625元

3) 设备:(按3年折旧)417元

4) 日常开支1500元

5) 人员工资3000元

6) 预留货款12000元

7) 不可预见费650元

小计每月成本约:24192元

3、 营业额预测:

旅游用品因季节影响,每月业务量不等。以每件30元计(均价)营业额见下表:

数目 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月

1 件数(天) 5 5 15 15 30 50 50 50 50 30 30 50

2 件数(月) 150 150 450 450 900 1500 1500 1500 1500 900 900 1500

3 营业额(月) 4500 4500 13500 13500 27000 45000 45000 45000 45000 27000 27000 45000

小计:年营业额:342000元

月均营Ⅲ额:285002

月销售数:950件

日销售数:32件

4、盈利能力(月) 营业额一成本 = 营业利润

28500--24192=4308元

年利润:4308 X 12=51696元

5、盈亏平衡点:

盈亏平衡时:即为/ 总收入 = 总支出 = 总成本

月总收入 = 月平均销售量 X 均价 = 月总成本 此月平均销售量就是月盈亏平衡点。

月平均销售量 = 月总成本/均价 此时,月总成本应为不计待摊和折旧费的实际成本 既24192—1625— 417=22150元

所以月平均销售量=22150元/30元=738.3(件)

6、投资回收期:

投资回收期二投资总额屏¨闰=7.35万元/(月营业额一月实际成本) = 7.35万元/(28500—22150)元=73500/6350=11.6个月

投资回收期=11.6个月(约12个月)

(七) 如何切入市场

由于外滩地区尚属于开发阶段,采用捷足先登的方法快利用设计方面优势快速抢占市场,进入市场并无壁垒。相反,尽快接近顾客,引导顾客接受产品的设计理念的和内涵,进一步了解顾客的喜好,为下一个设计方案提前做准备是当务之急。所以,如下措施很有必要:

1) 开业前期,通过发放宣传彩页,做大幅海报,吸引游客眼球。

2) 走访各大旅行社和酒店介绍产品的同时介绍商店所在的景区,使旅行社的导游知道,某个景点有某个旅行用品店已经开张,她的特色产品是什么。

3) 在来店的顾客中了解他们对产品的喜好程度以及他们对怎样的产品更感兴趣,以便了解哪些东西更能吸引顾客,为—厂一个设计做准备。

4) 根据顾客的要求对已售的礼品或纪念品进行包装以方便游客携带。

5)加强旅行社与企业的联系,动员他们介绍和参加团购活动并与他们互动,再通过他们向其他旅行社或酒店扩散。

(八) 企业定位

本行业所属行业为新型都市旅游业。它适应人们对美的向往也适应人们生活水平提高后生活时尚化的要求。因此,本企业属于朝阳行业中的高端市场。这是人们温饱走向小康,从生存需求提高到精神需求的必然发展。有着广阔的社会经济背景,前景看好。

由于产品的精美设计和优越的质量以及规范的服务优势,不仅给客户带来了美的享受,而且客户可以得到商业诚信和服务安全。巧妙的把上海美景、风土人情设计入纪念品中,并在包装中注意到游客的携带方便,真正享受旅游带给他们的快乐,显示了企业特性,从而可以与其他礼品商区分开来,创立了品牌。基于以上的行业地位和企业特征,可以不必顾及同行业的其他品牌竞争,而应该经营到哪里挑战到哪里。通过加盟连锁,打造领头羊的地位,从挑战走向领导。这就是我店的竞争策略。

但旅游不是日常生活必须品。它不会因为每日必须而产生消费,它必须要以新产品的不断出新而求得快速发展。它的宗旨不断推出新的设计,新产品与之相适应,让人们了解上海,喜欢上海。经营中要着眼于关注上海的变化和游客的需求与变化不断推陈出新,迎合顾客的需要。应当充分利用自身优势,树立专注、专业、专心、专精的理念做好经营,最大限度地提高市场占有率,谋取最大的利润。

(九) 经营目标

1) 根据市场预测,开业后尽力完成日均销售数达32件,年销售量为11520件,营业额达34.2万元。第一年基本做平,稍有赢余。着力企业能力的提高与发展,设计能力不断提高,提高营业额,稳定企业运作机制。

2) 第二年和第三年以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户、发展团体客户,发展旅游社优惠业务。基于市场占有率尚低,业务量的提升空间比较宽余。争取有10%-15%的业务量提升,既第二年日销售量达37-40件,年销售量达13320-14400件,年销售额达39.93万元~43.2万元。第三年日均销售量41-44件,年销售量达14900-16000件,年营业额44.70万元-48万元。

除回收投资7.35万元外,至2008年10月(第三年)可有22.32万元的积累。

1- 3年经营目标估算如下:

年销售 年营业额 年成本 年利润

2005/10—2006/9 11400 342000 24192*12=290309 51696

2006/10—2007/9 13860 415800 28292*12=33954 76296

2007/10—2008/9 15750 472500 31442*12=377304 95196

(十) 开业行动计划

2005年6月 参加创业培训,学习创业相关知识技能,同时与某旅游用品厂进行洽谈。

2005年7月 7月初参加电脑培训,评估公司对本项目进行评估,选址。7月中下与某公司签定定货合同,支付定金,装修门面。

2005年8月 完成创业申办,参加展会,以求得定单,并把自己设计图样样式送单下厂制作。门店装修完毕。

2005年9月 做好宣传工作,准备开业。

2005年10月 正式开张,走访酒店,旅行社,广场推介,加强宣传,是本月的主要任务。

(十一) 风险防范

1、 旅游用品服务业竞争激烈,存在风险,一定要提高质量,创品牌特色。

2、 加强旅游用品的质量检测,严格把好质量关,不让不合格产品销售给顾客,严格维护商业信誉。

3、 “营销策略”一定要建立在“创新”基础上,摸清市场需求,抓住“回头客”,避免企业滑坡。

休闲创业计划书 第23篇

一、企业概况

创立XXX食品贸易有限公司,工商注册资金50万元。经营范围:批发兼零售,定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场,连锁超市,批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站,能够同客户进行交流。

二、创业计划的个人清况

我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁,女。大专文化。己婚(丈夫为公务员,女儿上学〕,原在YYY罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作,在国有企业转制中成为失业人员,我选择了创业,并做我熟悉的事,进行食品经营活动

三、市场评估

a)进入市场销售,首先要有行业中的一线品牌,主要两点:

(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。

(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品,利润不丰厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。

b)代理二线品牌,首先是优秀的品质,同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额,并能有足够的利润,在33%左右。例:浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。

c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌,有祖定的客源。利润在20%左右。例:天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。

d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例:河北怡达罐头休闲系列产品。

e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例:金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中,成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。

蔬菜类端头生产季节性很强,大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康,是执法部门坚决打击的重点,保证质最的产品是站稳市场的根本。同时,该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品,也是林利的主要商品,并具有品牌意义。

综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。

四、市场营销计划

1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品,按超市的形态。推动各类超级市场适合产品,(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划,把消费者便利(居民区内)为主的产品,副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店,而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市,推出州更附近居民消费的产品,再加上流动购买力的消费的产品。例:加上些休闭食品。

2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。

3、经营的产品进入了超市,其营销并没有结束,按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售,同时安排业务员巡店,及时补充货品,并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。

4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系,为及时按期收回贷欲。,

5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题,及时同生产厂家沟通,为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中,给予更大的支持和力度。

6、把所经销的产品,分销给同等的商贸公司,把那些本企业投有进入的超布,让他们进行营销。例:天津市开发区天味食品有限公司,把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。

7、做好产品在流通领域的运做,即批发布场。

8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户,进行网上业务往来。

9、运用财务软件进行营销管理

五、企业姐织结构

我作为法人占公司股份90%”,另一名股东占10%。注册员工8人,女性6人,7人特有《就失业证》,6人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7 人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为《劳动服务就业企业》,并在河东区国税局办理了自2005年1月1日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任,同员工签定了三年的劳动合同,并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险,井为5名员工调档成功,企业具有完整的组织机构。

六、固定资产

自有五菱牌面包年一辆,大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台,固定电话两部、手机四部、办公桌特,用具齐全。

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