2023年度餐馆收银员职责描述,餐厅收银工作职责(12篇)（全文完整）

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餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇一

2. 负责本岗位的环境卫生清洁，检查设施设备是否能正常，(验钞机，刷卡机)

3. 到财务处领用备用金及有关的票据，数目当面点清。放入收银台并加锁，保证钥匙的责任性。

4. 在收银中，对下入收银的菜单的金额，数量进行审核，发现估清和取消的菜肴应提醒相关人员签，对有关表单不可擅自涂改，如须加菜和酒水应另开单，不可直接添加，在核对中，应确保出品数量品名与收银单一致。

5. 对客结帐时，应使用敬语微笑应对，不怠慢宾客，认真协助宾客买单，当客发现异议应耐心解释，凡须打折事宜应由领班级以上同意签，收讫现金时要核对数量，真伪，不得多给或少给宾客物品，用品，正确使用现金找零的方法，总结帐单数要用大写，数不可有涂改，并加盖收银章，遇可签单的宾客要引导填写相关表单，刷卡的宾客要严格按程序操作。

6. 收银过程中应避免中途开抽屉点钱，如须换零钱，须向上级汇报。上班期间不可携带私人现金。(回避制度)

7. 保管好有关收银程序的物品，(印章，钥匙，发票，收据)

8. 做好有关企业营业的保密工作。

9. 工作期间不可离开岗位，有情况须向上级请示。

10. 每日营业结束后须填写营业日报表，(台号，人数，菜金金额，酒水金额，单桌消费总额，共计营业总额，折扣签单备注)与现金票据一并交由财务人员核对。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇二

⒈ 在收银机上登录销售资料和退货资料。

⒉ 快速、准确地收取营业金：

收银员结帐服务的准确度不仅关系到顾客的利益，还会影响门店收入，同时，要树立顾客是上帝的思想，让顾客以最短的时间，完成结帐程序并迅速通过收银台，成交每笔生意。

3. 将所收营业收入安全解款：

当日营业结束后，应填制“缴款单”与收银款一并交收银室核对，收银室在第二天早上，银行开业的第一时间内将营业款送存银行解款。

4. 负责本柜收银台的清洁卫生。

5. 负责向顾客发放塑料袋并将商品装入袋中：

要求：根据顾客的购买量来选择袋子的大小，掌握正确的装袋程序，重大、底部平稳的东西先放置袋底，正方型和长方形的商品放入袋子的两侧，瓶装及罐装的商品放在中间，容易碰破、破碎、较轻、较小的商品置于上方，容易出水或味道较强烈的商品应先用其他购物袋包装好，在放入大的购物袋内，商品不得高过袋，以免顾客提拿不方便。

6. 为财务提供准确的销售资料：

每日营业结束后，填制营业结帐明细表。

7. 做好相关的其他工作：

无顾客结帐时，整理购物车、篮，整理并补足收银台前台柜的商品，注意卖场内的情况，防止和避免不利于企业的异常现象发生。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇三

1、遵守各项财务制度和操作程序;

2、按规定为离店客人办理离店手续，确保客人在离店之前办好所有帐目的手续;

3、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理;

4、处理好退款，付款及帐户转移;

5、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;

6、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异;

7、保持记录所有进出的最新帐目;

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇四

1. 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。

2. 按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、 香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载 的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过 程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

3. 工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行 长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向 上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录， 并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全 性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。

4. 不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发 生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金 安全。

5. 接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结 账的要留下客人的联系方式(如：有效身份证明复印件、联系电 话等) ，是熟客的可以正常受理，不是熟客的原则上规定使用现金 结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。

6. 每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露 有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。

7. 每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交

财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清 单必须一致。

8. 爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞 机等) ，并做好清洁保养工作。

9. 做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、 干净。

10. 以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培 训 ，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。

11. 积极完成领导安排的其他临时工作。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇五

1、收银员在收款过程中要认真核对票据，发现问题及时和营业员、店长沟通，以减少错误和损失。

2、熟悉零售药店工作流程。

3、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生。

4、能够维护计算机常见问题并熟练操作。

5、运用礼貌用语，做到唱收唱付。

6、每天的营业款按班缴纳。当班营业结束后，将全部款项及预收订金、退定金、收据、赠券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交店长，并由店长填写收款收据，双方签字生效。

7、每天收取的现金和支票要认真查验、核对，对不明事宜及时询问店长。因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理，并承担损失。

8、收银员要管理好自己的现金收讫章，不允许乱放，乱盖。否则后果自负。

9、每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况，需由店长签字，因责任心不强，工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符，多款上缴，少款自付。

10、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，工作任劳任怨，具有熟练的专业技能和基础的财务知识。

11、至于收银的特殊，其他未尽事宜及时与财务部门沟通。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇六

1、当班期间保持良好的岗位形象和注意自身的言行举止及仪容仪表，文明执勤，礼貌待人，按公司规章制定严格落实每天的工作任务。

2、严格按照公司规定的收费标准，收取用户的停车费，熟悉收费系统各种操作程序，快捷、准确无误地做好收费工作。

3、当有车主对所缴费用产生异议时，向车主耐心解释，文明热情的服务。

4、在停车场道闸系统出现故障时，对缴费客人要礼貌解释，及时通知班长并报告管理处安排维护人员立即处理，并做好相关记录。

5、遇有要求免费的车辆时，需经过管理处同意，免费处理车辆要做好工作记录，供管理处、财务部门查帐核对。

6、负责做好各种特票(优惠劵、免费劵)收缴、登记工作。

7、负责按规定做好收费的交接工作。接班人接班时，应当面点清ic卡、金额及票据，认真辨别钞票真伪，接班后发现有异，由接班人负责。

8、严禁在车场电脑中更改数据资料、玩游戏，严禁挪用、贪污车场公款，违反者予以辞退，情节严重者送公安机关处理。

9、如有车主遗失停车卡，要仔细检查电脑记录，并立即报告财务部，确认取卡时的车辆于遗失停车卡的车型、车号及颜色是否一致，详细填写《停车卡遗失登记表》，收取停车费。同时收取制卡工本费50元，给予发票和收款收据，经车主确认和财务认可后方可放行。

10、做好交接班记录，做好现金与发票的移交和接收工作。

11、完成领导交办的其他工作。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇七

1、 负责餐厅营业收款工作，准确开具发票等消费票据;

2、 制作、打印、核对收银相关凭证，汇总收据、发票，编制相关报表;

3、 根据收款凭证登记日记账，并将凭证送至会计，妥善保管收银设备。

4、每日盘点库存现金余额，确保库存现金余额与现金日记账与系统相符。

5、每日库存现金余额控制在公司核定的限额内。

6、负责收银区的清洁卫生。

7、领导交代的其他工作。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇八

药店

1、要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强;

2、自觉维护药店形象，统一着装，仪表大方，端正佩戴胸牌;对待顾客应一视同仁，做到唱收唱付;

3、熟悉零售药店工作流程，负责前台票据信息的录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台;

4、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生;

5、能够维护计算机常见问题并熟练操作;

6、做好领导安排的临时事项。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇九

1.做好收费结算工作;

2.制作、打印、核对收银相关凭证;

3.妥善保管收银设备;

4.来电咨询和预约;

5.微信等线上平台的咨询和日常维护;

6.药品寄送相关工作

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇十

1、负责店面空间氛围的营造及管理，维护卖场设施设备;

2、负责所管辖区域图书的来货处理、陈列维护与库存管理;

3、为顾客提供舒适优质的服务，解答疑问并作适当产品推荐;

4、负责完成所在管区的营促销任务，以及营促销活动的物料管理、氛围布置、活动商品的清点;

5、负责书店日常收银账务结算、收银客户端的基础维护和使用管理;

6、完成店面其他日常工作。

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇十一

1.传菜员主要负责传菜，补充小器具等工作，都是简单轻松易懂工作。

2.服务员主要负责客人桌边服务工作，比如倒茶等，简单轻松易懂工作。

3.厨房学徒负责在后厨各岗位学习按制作菜品等，想学习东西的看过来。

4.洗碗阿姨主要负责后厨的洗碗工作

5.收银员主要负责餐厅的收款以及开票工作

6.咨客主要负责主要的工作是为客人引路，引方向。解决客户问题

餐馆收银员职责描述 餐厅收银的工作职责篇十二

1、负责4s店内物品流动的结算清单

2、管理和归还收银货款

3、核对收银相关凭证

4、汇总收据、编制相关报表

5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计

6、妥善保管收银设备。

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